強冠公司「全統香豬油」銷售下游廠商名單，高雄市有55家業者進貨包括知名的奇美食品、金利華食品、吳記餅店等皆使用，及販售食品原料為主的旺來昌賣場。由於奇美及金利華皆是以冷凍食品居多，衛生局表示，問題嚴重。
根據高雄市衛生局追查，進貨量最大的是北市工研企業有4611桶，其次就是高雄前鎮區金利華食品的2950桶。金利華食品坦承已用掉2800桶，全數製成鱈魚丸與鱈蝦丸，業者指自己也是受害者，但拒絕透露魚丸通路。
金利華食品陳姓業者表示，今年3月至8月共進貨2950桶，每桶16公斤，至昨天用掉2800桶、約4萬7200公斤，全用於製作鱈魚丸與鱈蝦丸，剩下的150桶，已由強冠回收。陳姓業者指出，為了魚丸的滑嫩口感才添加豬油，但拒絕透露魚丸銷貨處。
業者表示，金利華食品有限公司符合外銷食品加工廠HACCP系統驗證，與歐盟水產品加工廠系統規格，2003年取得CAS優良冷凍食品及海宴精緻渔產品證明標章 並於2006年3月升級為CAS優級廠，公司主要生產製造冷凍魚漿煉製品。
高市府衛生局今天一早會同消防官到位在湖內區的奇美食品查緝，發現奇美食品3至5月向強冠企業進320桶香豬油，用於水餃及包子。
衛生局食品衛生科長魏任廷說，奇美食品3月18日至5月29日向強冠企業進320桶香豬油，全數用於鮮肉包、水餃食品，6月初已改進其他廠牌豬油。衛生局人員稽查時發現，廠內已更換其他廠牌豬油，並無全統香豬油可封存。
奇美食品執行副總徐樹奎說，3月18日至5月29日共向強冠進貨320桶，全數用於鮮肉包及鮮肉水餃，6月6日起更換其他品牌豬油，並沒有用於月餅等其他食品，已通知下游經銷商全面回收下架這段期間出貨的鮮肉包及鮮肉水餃，如果在今年6月之前生產的水餃與包子，可憑包裝上的日期，接受全額退貨。
高雄知名老字號吳記餅店也中鏢。高雄市衛生單位查出，吳記今年3月進全統香豬油10桶，5月再10桶，8月進50桶，總數70桶。今年總共70桶16公斤裝的香豬油製餅，
吳記餅店今天在門市貼出聲明，也在網站上公告，指公司的綠豆椪、鴛鴦餅、蝦米肉餅及蛋黃酥等主力產品，使用高源提供豬肉自製豬油己有10年，請消費者安心。
吳記餅店副總經理吳坤豐表示，強冠的全統香豬油主要用於製造太陽餅及奶皇酥，上個月發現強冠公司油品品質不佳，已於8月29日退回尚未使用的20桶。吳坤豐說，以強冠豬油做的太陽餅尚有1萬多顆半成品冰在冰箱，目前不再使用，奶皇酥則是現做現賣，並無存貨。至於奶皇酥及太陽餅賣出多少數量並無統計，未賣出的全下架，將全數銷毀，民眾有疑慮可退貨。
高雄鳳山吳記餅店已70有年歷史，以綠豆椪、鴛鴦餅、蝦米肉餅、蛋黃酥、老婆餅茶等產品聞名，各有特色，門市生意相當好，不少男女訂婚用大餅也都找吳記訂製，是南部知名餅店。
強冠「全統香豬油」也在高雄旺來昌賣場行銷。旺來昌博愛店店長蔡坤滕指出，昨天確認全統香豬油是問題油品就馬上下架了十餘桶油品。他說，旺來昌進用全統香豬油已經數年之久，這次意外讓他們對消費者很過意不去。
（圖：中央社）
