目前國內市場並不缺蛋，但蛋價仍居高不下。北市蛋商公會理事長林天來表示，「蛋價已回不去了」，因為飼養成本每年都在增加等，目前批發價每台斤50元是接近成本價，未來會視市場狀況調整。

國內每天有約3188萬隻蛋雞在生產雞蛋，雖然以農委會最新的資料來看比上周減少了14萬隻，而雞蛋日產量自上周的11萬4000箱(每箱約200顆)，降到11萬3500箱，但由於現在是雞蛋消費的淡季，即便產量未達達到國內日需的12萬箱，市場上仍不缺雞蛋。

雖現在雞蛋供應已經恢復正常，卻之前因為缺蛋提高價錢的早餐店、蔥油餅等相關業者卻未調降價格，讓不少消費者質疑此事不合理。林天來對此表，目前市場需求低，加上不少蛋農正在淘汰老雞，雖北部銷售情況較差，但中南部地區則較平穩，甚至部分觀光地區仍缺雞蛋，要從別的地方地方調貨。

他表示，雖然目前也沒有雞蛋過剩問題，國際物價的上漲當然也讓飼料價格上漲、人力成本等相關價格都增加，當然會反應在雞蛋成本上。

林天來表示，現在的蛋價並不高，但蛋價也回不去了，現今公告產地價每台斤40.5元、批發價每台斤50元也非常接近飼養成本價了。他認為這樣的價格仍讓蛋農、蛋商難以維持，而近期蛋價仍落在批發價每台斤50元，價格的調整，仍要看未來市場變化而定。