疫情時代外送、外帶需求大增，然而卻產生了許多一次性的餐具回收物，重創環境永續的推動。對此，新北市議員江怡臻5月3日於議會質詢時表示，一次性紙容器的使用率較之前高出一成，市府應積極推動循環經濟政策，讓民眾熟悉減塑，推動減少一次性餐具的使用模式。
江怡臻指出，目前外送平台的用戶數突破百萬，許多民眾每天三餐靠外送，而減少內用的民眾也多轉為外帶，江怡臻指出，台中、台南環保局跟民間業者共同推出循環杯，台北市多間麥當勞速食店也設置了循環杯服務站，成效不錯。江怡臻表示，所謂循環杯，就是使用可重複使用的容器，取代一次性餐具，採用公共自行車的概念，在商圈或大規模社區設置循環杯借還據點，甲地租乙地還，同時規範清洗、運送等詳細規範。
江怡臻說，從台中、台南的經驗，建議市府應在生活緊密度較高的地方，例如北大特區試辦循環杯政策，努力推動環境永續，在疫情減緩之後就可以上路。
江怡臻補充，根據綠色和平組織的研究，地方政府在永續發展的推動上扮演重要的角色，有了政府主動規劃及推動，店家跟民間業者的接受度會更高，民眾也會更積極配合。
環保局長程大維表示，目前循環杯的推動，主要是在路跑活動上，會主動把紙杯替換成循環杯，而目前也鼓勵便利超商業者，讓民眾買咖啡時改用循環杯，而在連結性較強的科學園區，也會努力推動。而另外針對外送平台的減塑，則會鼓勵業者到量販店外送時，不再用一次性紙箱，而是改用ubox循環包，民眾之後可以拿回店家重複使用。
