(中央社記者郝雪卿台中24日電)2021米其林摘星與餐盤名單將於25日揭曉,去年台中市有4家餐廳摘星,台中市長盧秀燕今天表示,有信心今年台中星級餐廳會再增加,不只異國料理,中餐廳也很有潛力。
2021「台北台中米其林指南」摘星與餐盤名單將於明天公布,台中市是第2年被列入米其林評鑑城市,盧秀燕期待台中市有更多餐廳摘星。
盧秀燕表示,台中美食不勝枚舉,去年共有21家餐廳上榜「必比登推介」、31家登上「米其林餐盤」,更有4家餐廳攻上星級「米其林指南」。
2021「台北台中米其林指南」必比登推介名單已於日前公布,盧秀燕說,今年台中共有33家入榜必比登推介名單,其中新上榜有13家,讓她非常期待明天公布的摘星餐廳名單。
盧秀燕還進一步預測,包括与玥樓、金悅軒、頂粵吉品、春山品味料理、梅子餐廳等都具有摘星潛力;至於異國料理方面,像是小樂沐、Restaurant le Plein(滿堂)、法森小館、三元花園韓式餐廳等,都有機會挑戰成為米其林星級餐廳,請市民拭目以待。(編輯:黃世雅)1100824