夏天快到了，在網路上有不少減肥的訊息，而從92公斤瘦至72公斤的名醫宋晏仁，常透過社群網站分享他對減重的看法，也從他的減重歷程當中歸納出10種迷思，其中包括：要少量多餐、不可吃大魚大肉等，他談到，要看一個人究竟是「瘦胖子」、還是「真胖子」不能只看體重數字，而是要看體脂數字才能決定。
宋晏仁表示，減肥有10大迷思，分述如下：
1 減肥要少量多餐？
錯！因為少量多餐會導致 囤積脂肪的荷爾蒙胰島素一斷分泌、讓崩解脂肪的荷爾蒙升糖素沒辦法出動，讓人無法瘦下來。
2 大魚大肉會發胖？
若攝取真正好的大魚大肉，可吃進足夠且優質的蛋白質，對減重是有利的唷！反而是攝取過量的澱粉、酒精、甜品……等會造成血糖飆升，才是減肥的違禁品。
3 低脂食物不會胖？
錯！以前大家對攝取脂肪有迷思，認為脂肪吃得多會造成心血管疾病，宋晏仁指出，最近有許多國外大型研究發現反指標，就是脂肪吃得越少反而死亡率越高、心血管疾病發生的風險越高！反而，要適當吃油吃肥肉(從中攝取脂肪)
4 多吃一口沒關係？
宋晏仁指出，多吃那一口通常都不只一口，而且通常會讓人忍不住多吃一口，幾乎都是地雷食物，那些讓人上癮的高醣食物，吃進去後血糖就會飆升導致胰島素波動、進而囤積脂肪。造成減重的困難，因此，多吃那一口絕對有關係。
5 一定要吃到主食？
宋晏仁指出，身體內的醣類能透過蛋白質和脂肪從生化反應轉換而來！而傳統的主食幾乎都是澱粉類，飯、麵……等食品，往往容易攝取過量，也同時會造成血糖飆升！他表示，試著把澱粉當配角，控制份量，才會對減重會有很大的幫助。
6 斷食傷身又危險？
宋晏仁表示，斷食不是絕食，斷食時間長短是減肥的關鍵！他提到，斷食的目的就是在降低胰島素及血糖、升糖素出動來 燃燒脂肪！
他也強調，若有糖尿病或慢性疾病的朋友，一定要先請教醫生或營養師，依照個人狀況規劃好後，再選擇是否要進行斷食。
7 不吃早餐不健康？
很多人多主張不吃早餐不健康，也有人說不吃早餐會增加罹患膽結石的風險、會傷害身體。宋醫師表示，當人沒有進食時膽囊會膨脹，膽汁會增加，因此不會有膽汁濃縮進而造成罹患膽結石的風險。
8 減肥一定要節食？
餓肚子的人，一定減不了重！經常餓肚子的人，身體會發生 飢餓反應，腦袋會重新設定對食物的慾望、代謝能力也會大幅下降。宋醫生表示，想減肥，重點不在吃多少，而是吃得對不對！
9 吃混搭食物把營養同時吃進來？
混搭食物是指炒飯、牛肉麵、餃子、咖哩飯……等。推廣211餐盤的宋醫師（211餐盤」飲食法──將每餐攝取的食物分為2：1：1，分別是蔬菜、全穀類和蛋白質，並同時攝取好的油脂。）他建議的進食順序是：水、肉、菜、飯、水果。因吃混搭食物會產生不容易掌握自己的六大類食物攝取份量，一不小心澱粉又攝取過量了！
10 看體重不看體脂？
減重一定要看體脂，有很多外表看起來瘦瘦的「瘦胖子」，最容易囤積脂肪的地方就是肚子！一圈的游泳圈往往代表著可能有胰島素阻抗的問題！宋晏仁提醒，不只要看BMI，更要追求高的肌肉量和低的體脂肪！
