中國外賣市場儼然由阿里巴巴騰訊兩龍頭瓜分,但這場燒錢的戰爭尚未停止,並充滿隱憂。外媒報導,高額補貼讓外賣公司處在虧損狀態,而一旦停止補貼,對外賣的需求可能大降。

英國金融時報報導,據艾瑞諮詢(iResearch)的數據,外賣和餐廳預訂行業主導地位的爭奪,最終在總市值皆超過5000億美元的中國兩大科技巨頭阿里巴巴和騰訊之間展開,這兩家公司在食品零售和服務市場的市場份額達人民幣8.73兆元(約新台幣39兆元)。

艾瑞諮詢預測,中國食品零售和服務業到2023年規模將達到14.13兆。快速膨脹的市場讓投資者擔憂,特別是在中國。

過去無論是移動支付還是共享單車,同樣的故事一再重演:「一個新的行業蓬勃發展、眾多玩家紛紛湧入,燒掉大量現金,最終將市場拱手讓給兩三個玩家。」

目前,阿里巴巴旗下的餓了麼與騰訊旗下的美團外賣仍在灑錢補貼。去年,美團在消費者折扣方面花費了42億元,不甘示弱的餓了麼,近來也推出自己的30億元補貼活動。

這些外賣公司並不在乎補貼,視之為臨時現象,它們更關注市場成長。美團發言人曾表示:「隨著業務進一步成長,相信我們的巨大規模,再加上網絡效應,將能夠以更節省成本的方式獲取消費者和商戶。」

美團點評正準備上市,並希望能夠獲得600億美元的估值。報導引述一位沒有參與美團初次上市(IPO)的銀行家表示:「美團可能將是第一家在香港上市、且完全不知道何時能盈利的超大公司。對我來說,這將成為市場的關鍵考驗之一。」

補貼掩蓋了實際市場需求,是這些外賣公司擴張的另一個隱憂,如果沒有補貼,部分市場可能會在一夜之間蒸發。

一名北京上班族說,外賣的補貼讓一頓飯的價格比自己做還便宜,但「如果每頓飯的成本上升到40元至50元人民幣,我將放棄在線訂餐,直接去餐館吃飯。」

阿里巴巴旗下的餓了麼與騰訊旗下的美團外賣仍在灑錢補貼。   圖 : 翻攝自知乎專欄