暑假到來,許多孩子待在家看電視就要配零食吃點心,但小孩吃得這些零嘴都沒問題嗎?消基會今(9)日公布抽驗市售零食21件,其中1件產地在中國大陸的大面筋,違法添加人工甜味劑「環己基(代)磺醯胺酸鹽」,主張可依食品安全衛生管理法規定停止販賣,並可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

消基會從從量販店、便利商店、休閒食品零售店、古早味玩具食品行、文具店、生活百貨、網路購物等販售通路,隨機購買10件糖果、5件梅餅與蜜餞、3件魚肉煉製品及3件其他類,共計21件零食抽驗。

其中,大陸產零食添加環己基(代)磺醯胺酸鹽不符規定。環己基(代)磺醯胺酸鹽俗稱「甜精」,其甜度為蔗糖的30至40倍,常用於果汁、蜜餞,但根據國內「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」法規,環己基(代)磺醯胺酸鹽僅可用於瓜子、蜜餞,且每公斤用量為1公克,口感類似台灣豆干的中國「大面筋」,檢出量在每公斤0.1至0.5公克,但不符合使用範圍規範。

此外,共有15件樣品驗出含有食用人工著色劑,其中10件檢出黃色四號、黃色五號與(或)紅色四十號等3種人工色素,這3種色素對兒童的活動和注意力可能產生不利影響,但是目前國內沒有法規規範,消基會已呼籲食藥署修法訂定標準規範。