行政院昨日召開《食品安全衛生管理法》部分條文修正草案會議，並邀請六都市長與會，不過國民黨執政的4個直轄市，僅台北市長蔣萬安與台中市長盧秀燕出席。甚至兩人開會到一半時提前離開政院。而蔣萬安也在深夜發在臉書長文批評政府在致癌油問題上處理。對此，媒體人詹凌瑀今（22）日就開酸，蔣萬安永遠只選簡單的事來做。
詹凌瑀表示，高雄市長陳其邁一句話便點出整起事件的核心，問題源頭是不良廠商出包後隱匿、不通報。廠商早在5月初便發現油品有問題，卻一路拖到6月30日才曝光，將近兩個月期間，問題油品持續在市場流通，民眾也可能繼續食用，這才是全案最應追究責任之處。
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詹凌瑀指出，若要修法，就應針對業者的自主通報責任進行強化，對於刻意隱匿、損害國民健康的行為加重刑責，這才是「就事論事」。
至於蔣萬安，詹凌瑀批評，他白天前往行政院參加修法會議時說得「冠冕堂皇」，深夜返家後卻發文火力全開，批評對象不是隱匿近兩個月的廠商，而是行政院長。蔣萬安高喊「沒有真相，沒有上架」，但真相之所以延遲曝光，正是因為廠商長期隱匿不報。
她質疑，蔣萬安不追究事件元兇，反而把食安議題當成政治柴火，將矛頭指向中央，並號召民眾7月25日走上凱道，這不是捍衛食安，而是「政治造勢」。
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詹凌瑀表示，蔣萬安近期施政爭議不斷，正需要議題轉移焦點，毒油事件爆發後，彷彿「撿到槍」。她形容，參加修法會議只是「配合演出」，深夜發文才是「主戲」，目的就是搶在新一輪新聞週期前帶動輿論風向。
她進一步表示，真正重視食安的人，會像陳其邁一樣討論制度，包括如何加快縣市通報速度、如何利用AI整合資料庫，以及如何在上游驗出問題油品時，立即阻止其流向下游。這些工作雖然沒有掌聲，卻是能夠保障民眾安全的「硬功夫」。
「上凱道很容易，把制度做好很難。」詹凌瑀批評，蔣萬安永遠選擇簡單的事情來做。
