牛肉麵蚵仔煎 台灣美食讓越南大廚也瘋狂

新頭殼newtalk | 黃子暘 台北市報導
3174-12-06T07:08:56Z
異國媒體朋友嘗試製作台灣經典美食蚵仔煎,第一次就順利製作成功,相當有成就感。   圖:台北市觀光傳播局/提供
異國媒體朋友嘗試製作台灣經典美食蚵仔煎,第一次就順利製作成功,相當有成就感。   圖:台北市觀光傳播局/提供

政府近來力推動新南向政策,官方與官方之間互動十分重要,然而民間交流更被視為此項政策成功關鍵。台灣既有小吃王國之美稱,牛肉麵、蚵仔煎、小籠包等等令人垂涎三尺的經典特色小吃自是吸引國外觀光客的一大王牌。

本月18日起,台北市觀光傳播局祭出「FUN TAIPEI」活動,力邀到印尼最大網路媒體《RMOL.co》、越南網路美食雜誌《Mon Ngon Viet Nam Magazine》,及受越南年輕族群喜愛的網路媒體《Saostar.vn》來台,盼以4天3夜的深度旅遊,讓來自異國的朋友感受到臺北魅力。除了以台灣獨一無二的牛肉麵、蚵仔煎為前鋒打頭陣,優先收服異國資深大廚及網媒朋友的胃以外,更接著以台北市特色商圈如西門町、大稻埕等,及陽明山等自然景點的特色風情節節攻佔東南亞網媒朋友的內心。

FUN TAIPEI以自然美景、文創及購物為主題,除將拜訪陽明山,並帶領異國媒體朋友搭乘新上路的舊城公車綠17漫遊大稻埕;而 手作料理體驗,則是到天母製作美食蚵仔煎,並拜訪士東傳統市場,讓貴賓們能近距離體驗台灣文化與真實的在地生活方式。台灣毫無疑問的,立刻征服了異國貴賓的味蕾;有20年主廚資歷的越南雜誌《Mon Ngon Viet Nam Magazine》總監武定國(Vo Dinh Quoc)表示,早已聽聞台灣美食不容錯過,這次終於品嚐到道地的小籠包、牛肉麵等,在在讓他意猶未盡。他也表示回國後將會進一步研究台灣美食食譜,介紹給越南人,也想回國開台灣牛肉麵餐廳。而士東市場的空調與乾淨的環境大受異國朋友好評。

印尼《RMOL.co》編輯艾莉塔(Elitha Evinora Tarigan)則表示,原先對台北只有老舊的印象,此次前來發現,原來台北可以很摩登、還可以享受大自然!對台北的治安及乾淨的街道環境更是稱讚連連,也稱讚台北美麗的人文與自然景點及便捷的交通。此外,行程中也特地安排參觀台北清真寺,讓穆斯林朋友發現台北旅遊的便利性及友善穆斯林環境,望能讓更多印尼讀者發現臺北的魅力。

越南網路媒體《Saostar.vn》編輯黃氏秋姮(Huynh Thi Thu Hang)表示,此次訪台在短短數日就可以飽覽文化、自然、都會、美食各種風貌,覺得CP值很高。她表示台北好吃又好玩的商圈,如西門町商圈等,對越南的年輕人一定非常有吸引力。

觀傳局長簡余晏表示,近年東協地區國家穩定成長,帶動旅遊需求提高;據統計,2016年印尼以旅遊為目的來台人數約3.3萬人,而今年1到8月來台人數就已達到3萬人次,1到8月成長率高達113%以上,漲勢看好,潛在商機和消費力不容小覷。配合新南向政策放寬東南亞國家來台簽證措施,近來台北市也積極打造穆斯林友善環境,將依不同旅遊族群特性,為東南亞旅客打造友善優質的旅遊環境。

擁有20年主廚資歷的越南雜誌總監武定國大啖台灣經典美食牛肉麵,表示台灣美食非常有吸引力,也想回國開牛肉麵餐廳。   圖:台北市觀光傳播局/提供
擁有20年主廚資歷的越南雜誌總監武定國大啖台灣經典美食牛肉麵,表示台灣美食非常有吸引力,也想回國開牛肉麵餐廳。   圖:台北市觀光傳播局/提供
異國媒體朋友與親手製作的蚵仔煎合影留念。   圖:台北市觀光傳播局/提供
異國媒體朋友與親手製作的蚵仔煎合影留念。   圖:台北市觀光傳播局/提供
台北市觀光傳播局力邀東南亞媒體朋友到台北市進行深度旅遊。   圖:台北市觀光傳播局/提供
台北市觀光傳播局力邀東南亞媒體朋友到台北市進行深度旅遊。   圖:台北市觀光傳播局/提供
士東市場乾淨的環境讓異國朋友讚不絕口。   圖:台北市觀光傳播局/提供
士東市場乾淨的環境讓異國朋友讚不絕口。   圖:台北市觀光傳播局/提供
異國媒體朋友體驗台北人文風情。   圖:台北市觀光傳播局/提供
異國媒體朋友體驗台北人文風情。   圖:台北市觀光傳播局/提供
舊城公車綠17線以以茶行、布行、中藥行三種主題裝潢。   圖:台北市觀光傳播局/提供
舊城公車綠17線以以茶行、布行、中藥行三種主題裝潢。   圖:台北市觀光傳播局/提供
延伸閱讀:
網友留言
留言如有不雅或攻擊性文字、重複灌水、廣告、外站連結等內容,本網站將保有刪除留言之權利
留言
追蹤
字級
網頁已閒置超過 90 秒囉!
請按任意鍵,或點擊空白處,即可回到文章。