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虱目魚嘉年華 千人魚宴讓人食指大動
新頭殼newtalk | 嘉義縣報導
美食旅遊
虱目魚宴 — 望穿秋水思慕情
虱目魚宴 — 望穿秋水思慕情   圖:嘉義縣政府/提供

一年一度的虱目魚嘉年華再度登場!10月14日嘉義縣布袋新塭滯洪池的廣場,將舉辦一系列活動,除了「虱王爭霸」、「漁村體驗」,「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」為大家帶來色香味俱全的虱目魚料理,愛吃魚的饕客千萬不要錯過了!

嘉義縣政府在今 (5) 日舉行活動說明記者會,料理達人在現場製作色香味俱全的虱目魚宴,嘉義縣長張花冠也變身推銷員,推銷美味的虱目魚料理。

虱目魚生長於亞熱帶水域,適合炎熱天氣,受台灣氣候影響,每年6到11月都是虱目魚產季。

張花冠指出,「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」於今年已邁入第五屆,白天可以從「虱王爭霸」及「漁村體驗」開始玩,晚上還有限量120桌的千人宴;成本一桌3500元的虱目魚料理,現在特惠2500元,有興趣的朋友要把握機會,手腳慢就會搶不到美味料理了。

這次活動以當地新鮮虱目魚為主食材,搭配布袋鮮蚵及白蝦,由料理達人現場製作十道具有特色的風味餐,包括海鮮拼盤、虱目魚焿、清蒸虱目魚肚、蒲燒魚肚拼米糕、西瓜綿虱目魚肚湯、紅燒無刺虱目魚、炒虱虱目魚皮、虱目魚丸湯、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦等料理。

虱目魚宴 — 望穿秋水思慕情
嘉義縣長張花冠也變身推銷員,推銷美味的虱目魚料理。   圖:嘉義縣政府/提供
虱目魚宴 — 望穿秋水思慕情
料理達人現場製作十道具有特色的風味餐,包括海鮮拼盤、虱目魚焿、清蒸虱目魚肚、蒲燒魚肚拼米糕、西瓜綿虱目魚肚湯、紅燒無刺虱目魚、炒虱虱目魚皮、虱目魚丸湯、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦等料理。   圖:嘉義縣政府/提供
虱目魚宴 — 望穿秋水思慕情
10月14日嘉義縣布袋新塭滯洪池的廣場,將舉辦一系列活動,包含「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」、「虱王爭霸」、「漁村體驗」等,歡迎有興趣的民眾一同來體驗!   圖:嘉義縣政府/提供
虱目魚宴 — 望穿秋水思慕情
10月14日嘉義縣布袋新塭滯洪池的廣場,將舉辦一系列活動,包含「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」、「虱王爭霸」、「漁村體驗」等,歡迎有興趣的民眾一同來體驗!   圖:嘉義縣政府/提供

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