高雄市食品安全衛生管理自治條例正式上路，2日公布施行，自治條例中規定業者必須將店內的食品添加物和化工原料明顯區隔，並鼓勵食品廠員工勇於檢舉不法，檢舉獎金最高可達「實收罰鍰」的60％。
高雄市長陳菊4日指出，為確保生產及流通的食品安全，打造健康環境，市府依據在地產業特色發展，並審慎評估各權責現有法令不足之處，訂定「高雄市食品安全衛生管理自治條例」。
她說，為強化橫向合作機制，迅速追溯問題食品根源，達到源頭端(農場)至消費端(餐桌)管控銜接，強化市售食品的生產履歷及流向管制，希望透過輔導業者自主管理，能夠更有效率的為食品安全把關，以預防食安事件發生。她呼籲，食品事業必須是良心企業，不得心存僥倖，政府有責任讓市民吃的安心、安全、沒有疑慮恐懼，保障所有消費者的權益。
管理自治條例涵括6大重點，包含食品及非食品分流管制；食品儲存應確實區隔並標示；販賣食品添加物應提供合法證明；食品有危害衛生安全之虞時，應主動發布訊息並提出補償方案；農、畜、漁產品管制及補償法令不足，使它更具合法性；條例中納入「高雄市檢舉重大違反食品安全衛生案件獎勵辦法」，對於檢舉查獲的重大違反食品安全衛生案件，最高達60％檢舉獎金。
陳菊表示，高雄市對於食品和非食品分流管理，要求食品業者必須明顯區分食品貯存區、待報廢區及退貨區，對於同時經營化工原料買賣的業者，要求必須將食品添加物及化工原料貯存區予以區隔，避免混淆。此外攤商、零售業者均納入管理，零售市場、攤販臨時集中場的管理組織必須將進駐的食品業者列冊管理，以落實流向管制。
高雄市政府呼籲食品業者至「食品業者非登不可平台（https://fadenbook.fda.gov.tw）」申請登錄，食品業者完成登錄後，並在每年7月申報確認登錄內容。
