國內知名鴨血與火鍋料供應商双鵬公司，遭檢舉將飼料用的雞血，摻入食品豬血糕、鴨血糕等火鍋料。台中地檢署檢察官昨日傳訊負責人彭光謚等5人，今（13）日凌晨依詐欺、違反《食品衛生安全管理法》，且有串證、滅證之虞，向法院聲押獲准。

台中地檢署日前接獲双鵬離職員工檢舉，双鵬疑似以低價向彰化、雲林屠宰業者購買飼料用雞血，做成食用鴨血等火鍋料後，販售到全台市場、大賣場及火鍋店；詳細流向仍有待衛生局調查。

檢察官吳宇軒昨日指揮警方及衛生局人員，前往双鵬台北樹林總公司及台中烏日廠區搜索。檢警抵達後，發現員工正在「火燒」相關帳冊，企圖湮滅證據，檢警立刻制止，並查扣原料9噸、半成品27噸，衛生局人員也封存疑似飼料用雞血製成食品。

檢方指出，國內肉雞約飼養30天就可宰殺，但因肉雞血液含水量高、不易凝固，加上肉雞血經常遭雞毛、糞便汙染，依規定不能食用，僅能作為飼料用。

双鵬主要的產品為鑫鑫腸、鳳爪、鳥蛋、熱狗、鴨血、米血糕、泡麵、老油條、鴨肉丸、龍鳳筋、雪花翅、豬肚等常見的火鍋配料；該公司網站還自稱產品市佔率高達9成。實際上，有多少中下游業者受害，檢警與衛生單位尚在調查中。

事實上，双鵬已經不是首度出問題，新北市環保局2014年1月查獲該公司樹林廠區惡意偷排含有禽血的高濃度廢水。環保局當時重罰60萬元並勒令停工，双鵬6月申請復工，去年12月才獲准。

（圖：中央社）