度小月豆腐乳含致癌物 業者未通報問題原料

新頭殼newtalk | 翁嫆琄 台北報導
1970-01-01T00:00:00Z
食藥署今(19)日表示,度小月麻油辣豆腐乳含有二甲基黃,可能是來自桃園仁傑食品,該公司曾使用芊鑫實業的問題乳化劑卻未通報。圖:食藥署提供。   
食藥署今(19)日表示,度小月麻油辣豆腐乳含有二甲基黃,可能是來自桃園仁傑食品,該公司曾使用芊鑫實業的問題乳化劑卻未通報。圖:食藥署提供。   

度小月麻油辣腐乳違法添加「二甲基黃」,食藥署今(19)日表示,經過追查,發現問題產品是來自四川土產股份有限公司代工,而該業者的豆腐是由桃園仁傑食品公司供貨。不過,桃園市衛生局查出,仁傑食品也使用了之前出問題的「芊鑫乳化劑」,卻沒通報,衛生局將抽驗該廠的相關產品並依法追究責任。

香港上週檢出台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」違法使用工業色素「二甲基黃(dimethyl yellow)」,經地方衛生局稽查,發現度小月麻油辣腐乳是委託他廠代工,舊產品由雲林縣圓德行代工,但在抽驗過該廠的產品後,都未驗出二甲基黃及二乙基黃。

而新北市衛生局17日赴度小月豆腐乳的新代工廠「四川土產股份有限公司」稽查,該業者的產品確實驗出二甲基黃,但現場已無度小月麻油辣腐乳,只發現有相同製程之自有品牌「四川辣腐乳」,衛生局已現場封存1534瓶,並通知相關廠商下架及抽驗其他產品與所使用原料如辣椒醬、甜椒精、辣椒精等。

另外,衛生局也查出,四川土產的豆腐是來自仁傑食品,也確認仁傑食品於去年11月3日前曾使用「芊鑫乳化劑」製作豆製品,但卻未主動通報,桃園市政府衛生局除將依法追究責任外,並已抽驗該廠去年11月3日前後製作的豆腐乳與其他豆干、豆腐製品及勒令相關產品預防性下架。

衛生局表示,由於此次「度小月麻油辣腐乳」含二甲基黃事件,相關業者並不在「芊鑫實業社」問題添加物下游名單中,顯示流向追蹤時可能有業者提供的名單並不盡詳實,需相關單位聯手再深入追查。

食藥署強調,食品業者發現問題未通報並下架、回收產品等,最高可處300萬元罰鍰;而食品添加未經中央主管機關許可之添加物,不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列,否則可處6萬至2億元罰鍰。

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