再傳食安風暴！新北市政府於10月28日成立「淨安專案」並稽查食品相關的地下工廠，發現有126件涉及違規。其中，「盧佳食品有限公司（盧家仙草）」違規使用化工級的石膏粉製作豆花，更自去年起回收使用「血液透析濃縮液空桶」盛裝仙草茶，衛生局函送新北市刑事警察大隊偵辦，並已依違反食品安全衛生管理法的規定，開罰24萬。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁今（7）日晚間接受電訪時指出，盧家仙草使用的「天然石膏粉」，沒有食品添加物的標示，經現場與供應商確認，該粉實為化工級硫酸鈣的原料，不得添加於食品，因此當場查扣2公斤石膏粉，以及46.8公斤的豆花成品，並依違反食安法開罰12萬。
林冠蓁說，稽查員同時查獲該業者自去年起，回收屬醫療事業廢棄物非食品的容器「血液透析濃縮液空桶」，原桶是用來裝洗腎前需使用的電解質液，現場發現有30個10公斤裝的濃縮液桶已盛滿鮮草茶，另外有191個空桶，同樣開罰12萬元。
林冠蓁表示，使用化工級的石膏粉製成豆花，在純度上未達食品級，但究竟有什麼雜質並不清楚，另外，使用「血液透析濃縮液空桶」盛裝仙草茶，因原桶盛裝的電解質液屬於人體必要的成分，因此難以預估對人體的風險。林也指出，相關豆花與仙草茶產品，主要是銷往北部地區的各地小吃店與冰品店，並以新北市為主。
有關專案聯合稽查的結果，衛生局說，126件違規中有68件因不符食品良好衛生規範，已命業者限期改善，後續倘複查不合格，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條，處以6萬元以上、5千萬元以下罰鍰；另有10件因違反工廠輔導法第30條，遭經濟發展局勒令停工，45件為地下工廠，已命業者儘速辦理工廠登記，並有3件因違反廢棄物清理法，受環境保護局裁罰在案，新北市政府將持續追查業者改正結果。
