除了餿水油，台灣還出現戴奧辛鴨？衛福部食藥署昨天坦言，7月曾委託成大工業衛生暨環境醫學研究所教授李俊璋監測肉品戴奧辛，當時就發現有隻鴨子的戴奧辛含量超標8.57倍。但衛福部7月發現，9月才說明，遭外界質疑隱匿。食藥署副署長姜郁美今(10)天反駁，經過監測，僅有1隻鴨超標，其他8家鴨場都沒問題，「不能為了一隻鴨嚇死全台灣100萬隻鴨」。

食藥署區管中心主任馮潤蘭昨天在行政院記者會上表示，衛福部請針對肉品進行監測，7月發現有一隻鴨的戴奧辛為15皮克，為正常標準的8.57倍，於是啟動跨部會機制，之後，在南部地區檢測8個鴨場、20個檢體都符合標準。不過，衛福部7月就發現有問題案例，卻到9月才透露，遭質疑是刻意隱匿訊息。

對此，姜郁美表示，沒立即公布的原因，主要是監測結果僅有1隻鴨超標，「不能為了一隻鴨，嚇死全台灣100萬隻鴨」。她強調，針對8家鴨場的監測情況都沒問題，所以判定此事為個案，會了等複驗結果出爐，將於下週一與農委會、環保署共同召開記者會說明。