衛福部長邱文達今(22)日表示，針對大統長基食品廠股份有限公司油品混充事件，並沒有隱匿，地方衛生局一直努力查，是廠商根本拒絕查廠，直到今年9月，他才知道地方碰到這麼多困難，就趕快啟動檢調機制；同時，也是首次啟動新修正的食品衛生管理法，重罰大統約新台幣2860萬元。至於市面上是否還有油品混充案例，邱文達說，已開始調查全國163家油品工廠，1週內向外界報告。
邱文達上午到立法院會備詢前，接受媒體訪問，做了以上表示。
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針對媒體追問食品GMP認證是否把關不力？邱文達說，「再怎麼嚴格，人心險惡是很難克服」。這次油品事件，是於8月28日接到檢舉信函，衛福部才知道地方衛生局碰到許多困難，4度查廠都沒辦法獲得資料，才指示地方會同檢調單位啟動偵查行動。
邱文達指出，他上任以後，好像食品安全的問題特別多，但大多是7年、10年以上的案件，顯示社會存在長久的食安問題。邱文達還說，「我是一定負責」，但並未隱匿，上下溝通也沒有問題，會把任內可做的食安事件挖掘出來，逐一解決。
邱文達表示，目前已開始調查全國163家油品工廠，1個禮拜內會做出報告。而這也是第1次啟動新的食管法，開出2860萬、創歷史新高的罰金，同時要追溯刑事責任，衛福部正積極研究不當利得，之後會追溯責任。
