農業對很多人來說是個夕陽產業，而大家對農夫的印象也是年長的老農，年輕人根本不會考慮從事農業，然而卻有年輕人願意返鄉做個快樂踏實的「漂鳥」。青年農民馮聖方表示，從事農業因為少了老闆和上司的監督，所以必須要很有定力，這是和一般上班族最大的不同。青年農民邱榮漢則建議，如果大家對農業有興趣，可以先從業餘的方式經營，並且利用時間學習農業技能，逐步轉為專業農民，這樣按部就班會比較好。
新頭殼今（20）日的「開放編輯室」節目請到25歲的稻農馮聖方、32歲的筍農邱榮漢，一起在節目中分享自己返鄉種田的甘苦談。邱榮漢表示，雖然自己唸的是建築藝術研究所，但是從小就跟著家裡種竹筍，對於自然的環境也非常嚮往，所以一畢業就毅然決然接下家裡的筍子田。
高中大學都唸機械的馮聖方指出，自己也是從小幫忙家裡種稻，後來他參加農委會所舉辦的漂鳥營活動，進而在農委會的協助下返鄉成為專業農民。他說，自己所面對的最大挑戰，就是要很有定力去執行各項工作，因為作農沒有老闆或上司會盯你的進度，一切都自動自發靠自己。
邱榮漢則說，他一開始向家裡提說想返鄉務農時遭到家人的反彈，他爸不客氣地說：「如果早知道這樣，你也不用唸這麼多書，小學畢業就跟我一起做就好了！」他哥甚至多次與他促膝長談，要他去考公務員，他哥說：「不管考2年還是3年，補習費都我出」。不過後來還是在他的堅持下，家人接受了他從事農業的生涯規劃。
邱榮漢強調，雖然家裡本來就種筍，但是因為他要種的是有機的筍子，所以周遭鄰居完全無法提供技術上的協助，他只能到處找人問，還蠻辛苦的。馮聖方則說，他們家由於轉型為有機栽培，不灑農藥的田造成雜草種子四處飄，而讓周圍的農民對他們很感冒。
馮聖方指出，如果有興趣從事農業，他建議可以從農委會的漂鳥營開始，藉由接觸真正的農業來判斷自己是否適合，然後也必須學習很多農業的知識，尤其是病害、蟲害的相關知識，跟外面的工作比起來一點也不輕鬆，也是需要很多知識的。
邱榮漢則建議，有興趣的人可以先不要辭掉原本穩定的工作，先從業餘的農民做起，找一塊地試著種點東西、培響農業技能、吸收各種農業知識，等到累積到一定的創業基金以及一定的農業技術後，再全心投入專業農民也不嫌晚。
不過，種出來的農產品最終還是要到消費者的手上，負責提供空間讓農產品展售的中和環球漂鳥市集負責人李建誠表示，透過農民市集的方式，讓消費者能和農民直接面對面，農民也必須學習自己推銷自己的農產品，而消費者也可以藉由農民自己的說明，更了解這些農產品的種植方式，進而也能夠更為信任這些產品的來源。
對於最近的塑化劑風暴，有機栽培就像是不摻塑化劑的食品，健康又安全。李建誠強調，雖然有機栽培的成本比起傳統農法高出許多，但是對於健康的保障、甚至是對土地的友善，這些都是強調化肥、農藥的傳統農法所無法達到的。
馮聖方說，化肥其實就像植物的維他命，但是你不可能三餐都吃維他命，這樣的營養會非常不均衡，所以有機栽培的道理也一樣，這樣種出來的東西營養才會多元而完整。邱榮案說，自己的筍子不輸外國貨，只有台灣人才能吃到全世界品質最好的竹筍。
