據法新社報導指出，德國和其他11國最近所通報的大腸桿菌（E. Coli）病例，1/4為致命腎臟疾病，法國1名頂尖專家表示，這是史上最嚴重的溶血性尿毒症候群（HUS）爆發。這場疫情死亡人數已增至19人，世界衛生組織(WHO)則呼籲，治療出血性大腸桿菌的病患，仍不宜倉促使用抗生素。

綜合外電報導指出，WHO流行病學專家艾里斯（Andrea Ellis）在WHO總部日內瓦召開的記者會中，答覆提問時表示，支持當前避免使用抗生素的建議，自行用藥只會增加病菌的抗藥性。同時，更應避免使用止瀉藥，否則只會讓病菌滯留在體內。

此外，這波源自於德國的疫情，患者多是青壯年、尤其以女性居多，艾里斯解釋，這可能與飲食習慣有關。

根據WHO發布的最新疫情通報，截至2日為止，已有捷克、美國、德國、丹麥、英國、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、奧地利、法國等國傳出疫情。

德國腎臟病學會（German Nephrology Society）理事長布朗克賀斯特（Reinhard Brunkhorst）在疫情恐慌中心的漢堡市對媒體表示：「病例新增速度似乎有些趨穩。」但他進一步指出：「我們現在所處理的，的確是過去數十年來，因細菌而起的最大疫情。」

根據歐洲疾病預防管制中心（ECDC）指出，自從德國北部出現腸道出血性大腸桿菌感染症（EHEC）毒株以來，溶血性尿毒症候群案例已超過550起。

而德國地方衛生當局已通報逾2千個腸道出血性大腸桿菌感染症（EHEC）病例，症狀是胃痙攣、腹瀉、發燒及嘔吐。

法國國家大腸桿菌參考中心（National Reference Centre for Escherichia coli）負責人魏爾（Francois-Xavier Weill）也表示：「這是全球各地所見最大規模的HUS疫情。」

魏爾說：「除非我們找到病菌的確切食物來源，並予以回收，否則一定還會出現新病例。找到感染源絕對是優先事項。」