食力

新聞非洲豬瘟和日本核食已經夠複雜了 網路謠言麥擱亂！

根據《食力》統計2018年最受Facebook網友熱議的十大食安事件排行榜中，非洲豬瘟與日本核災食品聲量排行位於第1與第2，為最受矚目話題！隨著討論熱度升高，謠言也因此產生，再隨著時間和不同的人加油添醋，不僅讓事件脫離真相，還可能誤導民眾，造成防疫與維護食品安全的困難度提升。非洲豬瘟最常見謠言：疫情

新聞火鍋13問！從鴨血豆腐到沙茶醬 你想知道的通通在這裡！（上）

Q：麻辣鍋不能缺的鴨血，是純鴨血嗎？大部分都不是。2015年有不肖業者被查出使用飼料級雞血混充，做成鴨血販售，銷售至各大知名火鍋店，讓民眾吃了兩年非食用級的鴨血，事件一出也讓台灣的鴨血混充問題浮上檯面。當時養鴨協會坦承，台灣養殖鴨子的數量少，一年屠宰3千萬隻鴨、做出540萬公斤的純鴨血，只佔市場需求

新聞史上最難纏的世紀之毒！2019非洲豬瘟這一役，台灣擋得了嗎？

根據《食力》統計2018年最受Facebook網友熱議的十大食安事件排行榜中，非洲豬瘟疫情自2018年8月中國爆發了第一例之後，開始引起廣大網友關注，截至2018年12月31日，討論聲量高達397萬3769則，位居年度聲量排行第1名，數據大幅超前位居第2名的日本核食議題的96萬1836則，且目前聲量

新聞食安社群討論熱度排行榜 第一名是…

就算你平常不重視飲食，也一定有感覺到近年來被熱烈討論的社會議題中總有幾個不脫離「食安」範圍，的確，從2011年塑化劑、2013年毒澱粉、2014年餿水油、2015年手搖飲農藥超標事件等重大食安事件，已經將台灣社會對於飲食安全的重視度升至歷史新高。不過，你以為食安議題只有跟「黑心廠商」有關嗎？《食力》