一年一度的虱目魚嘉年華再度登場！10月14日嘉義縣布袋新塭滯洪池的廣場，將舉辦一系列活動，除了「虱王爭霸」、「漁村體驗」，「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」為大家帶來色香味俱全的虱目魚料理，愛吃魚的饕客千萬不要錯過了！
嘉義縣政府在今 (5) 日舉行活動說明記者會，料理達人在現場製作色香味俱全的虱目魚宴，嘉義縣長張花冠也變身推銷員，推銷美味的虱目魚料理。
虱目魚生長於亞熱帶水域，適合炎熱天氣，受台灣氣候影響，每年6到11月都是虱目魚產季。
張花冠指出，「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」於今年已邁入第五屆，白天可以從「虱王爭霸」及「漁村體驗」開始玩，晚上還有限量120桌的千人宴；成本一桌3500元的虱目魚料理，現在特惠2500元，有興趣的朋友要把握機會，手腳慢就會搶不到美味料理了。
這次活動以當地新鮮虱目魚為主食材，搭配布袋鮮蚵及白蝦，由料理達人現場製作十道具有特色的風味餐，包括海鮮拼盤、虱目魚焿、清蒸虱目魚肚、蒲燒魚肚拼米糕、西瓜綿虱目魚肚湯、紅燒無刺虱目魚、炒虱虱目魚皮、虱目魚丸湯、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦等料理。
嘉義縣長張花冠也變身推銷員，推銷美味的虱目魚料理。 圖：嘉義縣政府／提供
料理達人現場製作十道具有特色的風味餐，包括海鮮拼盤、虱目魚焿、清蒸虱目魚肚、蒲燒魚肚拼米糕、西瓜綿虱目魚肚湯、紅燒無刺虱目魚、炒虱虱目魚皮、虱目魚丸湯、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦等料理。 圖：嘉義縣政府／提供
10月14日嘉義縣布袋新塭滯洪池的廣場，將舉辦一系列活動，包含「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」、「虱王爭霸」、「漁村體驗」等，歡迎有興趣的民眾一同來體驗！ 圖：嘉義縣政府／提供
10月14日嘉義縣布袋新塭滯洪池的廣場，將舉辦一系列活動，包含「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」、「虱王爭霸」、「漁村體驗」等，歡迎有興趣的民眾一同來體驗！ 圖：嘉義縣政府／提供
