日前因進口蛋液有產地標示錯誤的食安疑慮，讓全台8個縣市學校午餐禁用液蛋，農業部代理部長陳駿季和教育部長潘文忠今日都表示國產液蛋是安全的，希望可解除液蛋禁令。而雙北教育局均回應，解禁目前暫無時間表，確認蛋品的來源沒有問題後才會討論何時開放。

日前進口蛋爆發了效期、混蛋和進口液蛋改標國產等問題，讓不少縣市政府在擔心進口液蛋流入校園情況下禁用液蛋，從今年9月開始，台北市、新北市、基隆市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣和台中市等8個縣市，皆相繼宣布營養午餐禁用液蛋。

自從9月20日開始，台北市與新北學校午餐皆全面禁用液蛋，但國產CAS和溯源全蛋可開放使用。

台北市教育局體衛科長許巧華說，因為團膳業者使用殼蛋做液蛋，就要自己打蛋，反而會增加食安風險，因此很多學校乾脆不提供蛋料理用其它取代。但何時解禁，許巧華透露並沒有確定的時間表，並表示衛生局會先審核畜產會的資料是否充分，能否確保其他縣市也能夠有效追蹤和持續監測蛋來源等，待衛生局評估結果出爐後，再決定何時恢復，而屆時北北基桃4個縣市會同步處理。

新北市教育局表示，學校午餐使用液蛋的問題，將在確認蛋品來源和標示都符合安全規範的情況下，慎重考慮是否有條件開放。