台中市衛生局發現2家受中央畜產會委託的加工業者，將進口的蛋加工成冷凍殺菌液蛋，並按照畜產會的要求將產地標示為台灣，已將2業者移送法辦。中央畜產會代理執行長王旭昌今 (21)日向社會大眾道歉，並強調標示錯誤的冷凍殺菌液蛋並未流入市場，將對業者加強輔導。

中央畜產會因為對實質轉型認定的規範理解不足，導致台中2加工業者將從土耳其、巴西進口蛋製成冷凍殺菌液蛋後，於產地標示台灣出現錯誤，並讓2名業者遭法辦，引發社會質疑，對此王旭昌表示中央畜產會向大眾道歉。

王旭昌表示，中央畜產會一開始對於實質轉型認定的規定解讀上有落差，因此造成業者標示產地方式有誤，造成社會疑慮，畜產會對此向社會大眾致歉。

王旭昌說明，錯誤標示的冷凍殺菌液蛋是6月到7月底期間送往加工廠，全數都庫存於畜產會的食儲，並未進入市場，也都在保存期限內。七月底收到食藥署說明後，畜產會立即通知業者正確的標示方式，之後也會加強輔導。

王旭昌強調，中央畜產會委託加工的冷凍殺菌液蛋，全數都庫存於畜產會的倉儲，沒有流入市面，也都在有效期限內，請社會大眾安心。