亞裔影星楊紫瓊因作品「媽的多重宇宙」勇奪奧斯卡影后,近60歲的她在鏡頭前的健美身材,也成熱議話題。營養師李婉萍分析,楊紫瓊並未採取激烈的節食手段,但身材和狀況都在一流水準,主要原因即在她的飲食有4大原則,並搭配每日固定運動來維持。

李婉萍分析,一般人會覺得減肥就是要一直餓肚子不吃,或者從此不碰澱粉,也有人只吃肉等,她說明這些極端方式其實都不建議, 因為一來不均衡,二來容易反彈,反而吃更多。

李婉萍透露,楊紫瓊保持身材窈窕的用餐原則如下:

1)少量多餐,不節食:不餓肚子但可避免吃太多

2)高纖和低脂蛋白質取代大量紅肉:像雞肉、魚肉、海鮮皆屬低脂蛋白質

3)零食選堅果、水果治嘴饞:補充好的油脂,還有維生素C

4)早餐是黑咖啡配麥片:有澱粉但高纖低熱量

另外,她也透露,楊紫瓊不只有吃,還推薦3種運動:

1)拉筋伸展:早起拉筋伸展對身體好,且暖身易讓身體不受傷。

2)瑜珈:放鬆身體肌肉,且有助增肌減脂,促進代謝。

3)有氧運動:每天2小時,可提高肌耐力和體能。

李婉萍分析,楊紫瓊的菜單,是透過蛋白質的選擇和控制分量,再搭配高纖食物攝取,並減少糖份,反而比戒澱粉來得有效更不缺失營養。她說明,減肥要選適合自己,也真的需要自律!如每天要做2小時運動雖並不容易,但如果真的想有好身材和健康,「還是建議大家試著逼自己去達成。」

以《媽的多重宇宙》,楊紫瓊成為奧斯卡首位亞裔影后。她近60歲身材依舊健美,營養師李婉萍即在臉書上分析影后維持好身材的飲食秘招。   圖:營養師李婉萍/提供