今天端午節，弘光科技大學最近接連舉辦製作香包、包粽子、太陽能車等端午節相關活動。新冠疫情延燒，活動透過線上方式舉辦，學生事先發放防疫香包材料包給小朋友，讓小朋友跟著影片做香包；會包粽子的人愈來愈少，特別拍影片教如何包粽；由於端午節有划龍舟、立蛋習俗，學生利用太陽能車做陸上龍舟增加趣味；為了讓在台的外籍學生了解端午節文化，也舉辦學華語包粽子活動。
學務長張嚴仁表示，食品科技系、餐旅管理系、環境與安全衛生工程系系學會，在端午節期間舉辦特色活動，受到疫情影響改為線上舉辦，為了增加互動感，學生預先錄製教學影片，再透過線上直播的方式，設計線上機智問答，包括端午節節氣介紹、台灣傳統習俗、香包中藥材的功能等，讓線上參與的人更了解端午節。
國際處日前也舉辦學華語包粽子活動，由華語老師帶領外國學生認識端午文化知識，同時由食科系特聘教授林麗雲一對一傳授包粽子的技巧。越南學生Tran Van Tot及印尼學生Levina Vanessa表示，雖然在自己國家也包粽子，但跟台灣做法不太一樣。沒有包過粽子的外國學生則說，「第一次嘗試自己親手包粽子，是難忘的經驗」。
食科系舉辦的「平安午食」製作香包活動率先登場。活動總召許景雯表示，疫情擾亂原本的生活，大家擔心染疫風險，因此，特別規劃製作防疫香包，選用薄荷、藿香、紫蘇、香茅、石菖蒲、艾葉、佩蘭七種中藥材，抗菌、寧神、解暑，還具有防蚊、醒腦效果，帶在身上發出香氣，好像噴上精油一樣，讓人舒緩情緒。
許景雯說，為了讓更多人能參與，特別把材料送給弘光科大附設幼兒園的兒童，讓小朋友看著線上直播的影片，在老師的指導下，跟著大哥哥大姊姊學習縫製香包。小朋友說，「要勤洗手注意防疫，這段時間也不能亂跑，可以看影片做香包很好玩。」
餐旅系舉辦線上「三餐四季-芒種」的包粽活動。活動總召葉育婷說，活動前事先發放140份的粽子原料包，同時請系上助理教授鄭錦慶拍攝影片，教大家如何製作北部粽的餡料及包粽子的方式。她強調，疫情蔓延下，透過影片能重複觀看包粽子技巧，藉此也告訴大家，芒種是二十四節氣之一，時間點約在6月6日，代表天氣會逐漸轉為乾熱。
「端午節立蛋是傳統習俗，結合太陽能車更有趣！」環安系則在端午節當天舉辦「免環腦，我是安全駕駛員」環安系特色週的線上活動。總召余芷綾指出，很多人在端午節當天會立蛋，更會取午時水求平安，因為民俗上傳說當天陽氣最重，因此，同學想到結合系上的特色，用線上的方式教大家組合太陽能玩具車，利用當天的太陽光讓車子驅動，更可以結合立蛋讓孩童玩得開心。
余芷綾說，太陽能車吸收太陽光源再將其光能轉換成電，讓車子驅動，他們想到把太陽能車外觀貼上手繪龍舟的圖案，再結合端午節立蛋活動，在太陽能車上放上一個蛋，趁機也教網路上的學童太陽能車的相關知識，萬一下雨沒有陽光時，一樣可以使用鹵素燈代替太陽光。
弘光科大辦端午線上活動，環安系學生用太陽能車教做龍舟。 圖：弘光科大/提供
弘光科大華語文中心端午節邀外籍學生包粽子、做香包。 圖：弘光科大/提供
