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創夢市集》冠軍、網紅都買單!「CAFFÈCOIN」黑金聯盟串聯千家職人咖啡廳 (上)

新頭殼newtalk | 文/創夢市集
1970-01-01T00:00:00Z
CAFFÈCOIN使用手機APP解決獨立咖啡廳的營運痛點。   圖:創夢市集/ 提供
CAFFÈCOIN使用手機APP解決獨立咖啡廳的營運痛點。   圖:創夢市集/ 提供

煮上熱騰騰的咖啡,CAFFÈCOIN執行長陳顥仁,曾經是Hiiir時間軸、friDay購物的共同創辦人,深耕科技業長達十多年時間,如今滿手咖啡香,細數精品豆、商業豆,宛如信手拈來。

過去,陳顥仁一直在Hiiir時間軸團隊中擔任商務拓展的角色,等到完成合併GoHappy的階段里程碑後,陳顥仁與現任CAFFÈCOIN營運長的胡曉萍自行創業,並且轉而聚焦咖啡產業。究竟成立職人咖啡聯盟CAFFÈCOIN,是如何誕生出來的?他們又如何以市場新進者之姿,說服冠軍、網紅咖啡廳都買單他們的服務?

台灣咖啡年產值800億元 CAFFÈCOIN當咖啡界歐盟 串聯「愛咖啡」新勢力
故事得從他們獨自創業後的第一個題目,券券,開始講起。券券是一個寄杯儲值平台,上頭有各種早午餐、甜點、飲料的禮券和飲料寄杯紀錄,讓用戶不再煩惱忘記優惠,或是找不到集點卡。就是這樣單純幫用戶省去麻煩的想法,過程當中卻讓陳顥仁和胡曉萍意外發現,各種不同店鋪類型的點數蒐集,和客人回頭率之間,居然產生令人驚喜的交集。
陳顥仁意外發現,如果針對咖啡店推出優惠蒐集和寄杯的活動,會讓六成的客戶想要再次光顧這間店。反觀在一般餐飲店,或路邊攤商發動這樣的優惠集點活動,消費者回來同一家店光顧的機率可能只有兩成不到。所以咖啡廳的集點和寄杯,確實是消費者需要的服務。台灣咖啡市場一年產值約800億元,是一個紅海市場,其中不乏星巴克、路易莎等連鎖咖啡廳,以及連鎖便利超商在戰局當中,做得紅紅火火。

不過,陳顥仁發現,這樣龐大的年產值當中,有十分之一的產值卻來自於小型的職人咖啡廳,也就是說,職人咖啡廳在市場中受到不少的消費者喜愛。只是這些獨立的職人咖啡廳缺乏集團品牌綜效,難以吸引客人常駐,是一大難題。此外,獨立咖啡廳無法提供便捷的手機服務,只能用最傳統的小白單來集點、寄杯,不方便消費者紀錄或攜帶,於是,陳顥仁運用券券時期的市場經驗,想出了一套極大化交易力、留客力的方式。

「我們想把一家家咖啡廳個體,變成一個完整的整體,就像是歐盟,而CAFFÈCOIN就像歐元一樣,擁有自己共通的貨幣。」陳顥仁希望串聯各家咖啡廳形成聯盟,接著提供「儲值寄杯」服務,讓消費者在所有參加聯盟的咖啡廳,都能隨處享有寄杯折扣,創造出了專屬於職人咖啡廳的商業價值鏈,幫每一家獨立的咖啡廳做出加值的消費者服務,吸引更多消費者樂於上門光顧。

煮上熱騰騰的咖啡,CAFFÈCOIN執行長陳顥仁,曾經是Hiiir時間軸、friDay購物的共同創辦人

耕科技業長達十多年時間,如今滿手咖啡香,細數精品豆、商業豆,宛如信手拈來。

過去,陳顥仁一直在Hiiir時間軸團隊中擔任商務拓展的角色,等到完成合併GoHappy的階段里程碑後,

CAFFÈCOIN首創儲值型寄杯,一鍵儲值,千家咖啡廳立即使用。   圖:創夢市集/ 提供
CAFFÈCOIN首創儲值型寄杯,一鍵儲值,千家咖啡廳立即使用。   圖:創夢市集/ 提供
CAFFÈCOIN串聯各家咖啡廳形成聯盟,創造出了全新的商業價值鏈。   圖:創夢市集/ 提供
CAFFÈCOIN串聯各家咖啡廳形成聯盟,創造出了全新的商業價值鏈。   圖:創夢市集/ 提供

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