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創夢市集》「CAFFÈCOIN」咖啡人都認證!懂喝顧客自然上門 (下)

新頭殼newtalk | 文/創夢市集
1970-01-01T00:00:00Z
CAFFÈCOIN營運短短半年便在全台超過13個城市,串聯超過1000家咖啡聯盟。   圖:創夢市集/提供
CAFFÈCOIN營運短短半年便在全台超過13個城市,串聯超過1000家咖啡聯盟。   圖:創夢市集/提供

逾千家職人咖啡廳撐腰!CAFFÈCOIN第二階段全速擴展聯盟影響力
由於團隊超強的執行力,在短短半年內,CAFFÈCOIN締造跨足超過13個城市,超過1000家加入咖啡聯盟的戰績。但是對於持續幫助職人咖啡廳,陳顥仁和胡曉萍認為還能做到更好,於是他們預備在下一個業務目標上,全力衝刺打開整個聯盟的影響力,幫助咖啡廳老闆在資訊科技、供應鏈採購價值上的全面提升。

陳顥仁觀察到,大型連鎖咖啡廳引進的快速加熱的微波烤箱,一台雖然20幾萬,但是30秒左右可以出餐,跟一般烤箱得花幾分鐘才能烤出麵包相比,大大降低了顧客的等待時間。抱持這樣的想法,陳顥仁為咖啡廳老闆們,打造了全新的升級提案,帶領加入了聯盟的咖啡廳,專注出餐設備的優化。而首先,他希望確保這些店家,能以更好的價格採買設備、原料,來減少成本開支,也讓更多消費者願意上門。

而在CAFFÈCOIN正為聯盟內的咖啡廳優化設備當中,陳顥仁與胡曉萍已經馬不停蹄想到下一步。陳顥仁發現台灣部分咖啡店只賣咖啡,客單價因此高不起來,根本難以打過賣輕食的連鎖咖啡廳,或透過御飯糰搶食市場的便利商店。這也就是為什麼,陳顥仁在日韓尋找到一個夢幻逸品Croffle。一張張色彩繽紛的擺盤妝點,宛如畫布。草莓、巧克力等各種口味的Croffle,有機會成為咖啡廳的帶路雞,而真正受惠的將是咖啡廳原有的美式、拿鐵等品項。

CAFFÈCOIN聯盟內的店家不但可以享有各項採購、行銷的優惠,甚至能夠「共享會員」,這讓聯盟的影響力更龐大,加入聯盟陣線的店家也能享受更多服務。不僅如此,運用店家好理解的語言,陸續拍攝好懂的教學影片,CAFFÈCOIN還針對「成交必勝技」、「業績超前轉移」、「熟客回流」等熱門主題,持續提升店家商務的作戰能力。

讓CAFFÈCOIN成為「咖啡人」的認證 要讓「懂喝」顧客自然上門
CAFFÈCOIN還要成立一個專門為了咖啡而生的「電子商務平台」,讓咖啡店家可以上平台找設備,而消費者可以找到自己喜愛的咖啡豆、咖啡手沖壺,直接把喜歡的咖啡廳複製回家,在家裡打造一個美美的咖啡廳。此外,CAFFÈCOIN也將成為一個專業的「咖啡領路平台」。哪一家咖啡廳最適合拍照?最適合姊妹聚會?要點哪一款咖啡最好喝?哪一款餐點最熱門?CAFFÈCOIN未來將逐漸深入消費者的生活,用心戰取得市占率。
陳顥仁未來還想要持續號召更多咖啡愛好者,讓大家認知到「加入CAFFÈCOIN就是咖啡人」,透過有制度的「認證機制」,將CAFFÈCOIN的公信力擴散開來,打動更多消費者的心。

CAFFÈCOIN創業團隊目標出海 創夢市集資源豐沛是「最給力」支柱
如今在各個世界冠軍咖啡、街邊名店、網美咖啡廳和景點咖啡廳的門口,都可以看到醒目的CAFFÈCOIN職人咖啡招牌,CAFFÈCOIN擴點也已超過13個城市。CAFFÈCOIN目前每月營收皆有穩定成長,也希望將台灣的成功模式,複製到日本、韓國,或出海到新加坡。

「新的品牌沒有五年、十年,很難累積品牌認知」,陳顥仁坦言目前最急需愛咖啡、懂社群的行銷、營運人才,也需要更多市場資源的挹注。「我們有經驗、我們有理想,也很能實作,但是還是需要資金上的注入,所以加入創夢市集這個平台相信能獲得極大幫助」。他也相信創業者能在創夢市集獲得平台綜效、營運知識、關係渠道,以及獲得解決問題的各項幫助。

由於團隊超強的執行力,在短短半年內,CAFFÈCOIN締造跨足超過13個城市,超過1000家加入咖啡聯盟的戰績。但是對於持續幫助職人咖啡廳,陳顥仁和胡曉萍認為還能做到更好

於是他們預備在下一個業務目標上,全力衝刺打開整個聯盟的影響力,幫助咖啡廳老闆在資訊科技、供應鏈採購價值上的全面提升。

陳顥仁觀察到,大型連鎖咖啡廳引進的快速加熱的微波烤箱,一台雖然20幾萬,但是30秒左右可以出

CAFFÈCOIN提高了獨立咖啡廳的曝光度,也協助店家優化流程,提昇業績。   圖:創夢市集/提供
CAFFÈCOIN提高了獨立咖啡廳的曝光度,也協助店家優化流程,提昇業績。   圖:創夢市集/提供
CAFFÈCOIN不只賣咖啡,更為消費者挖掘巷弄內的特色職人咖啡館。   圖:創夢市集/提供
CAFFÈCOIN不只賣咖啡,更為消費者挖掘巷弄內的特色職人咖啡館。   圖:創夢市集/提供
CAFFÈCOIN未來將有制度的認證機制成為專業的「咖啡領路平台」。   圖:創夢市集/提供
CAFFÈCOIN未來將有制度的認證機制成為專業的「咖啡領路平台」。   圖:創夢市集/提供

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