國民黨持續為萊豬進口議題槓上中央，因防疫逾1年未開的食安會報終於開了！行政院長蘇貞昌今（16）日主持「109年食安會報」，強調政院食品安全辦公室及跨部會已持續就食安議題召開超過60多場會議，對於美豬問題，政府一定會依據科學證據、國際標準，訂定進口食品規範，並要求清楚標示，落實監督，根據總統蔡英文「食安五環」政策，為國人安全健康嚴格把關。
行政院晚間發布新聞稿，蘇貞昌今天特別邀集相關部會及食安委員召開食安會報，聽取多位委員專業意見，希望藉此能交換意見、形成共識，透過大家共同協力，使我國食品安全能做到讓國人安心及國家安全。
他強調，我國在防疫上守得相當有成績，要求國人儘量減少密集空間群聚及大型集會，但已持續就食安議題召開超過60多場會議，其中包括11場跨部會會議，也將食安稽核與政策報告，提供委員參考指教，並彙整委員意見，作為相關部會推動指引。
會議中，衛福部提出「食安稽查成果、食品業者自主管理防疫現況及食安新措施」報告後，蘇貞昌表示，國人關心的美豬問題，政府一定要以守護國民健康前提下，依據科學證據、國際標準，訂定進口食品規範，並要求清楚標示，落實監督。也依照蔡總統「食安五環」政策，從源頭控管、生產管理、加強查驗、加重罰則及全民監督，為國人安全健康嚴格把關。
他並請衛福部持續辦理食品稽查專案，強化食品衛生安全管理，督導食品業者落實防疫自主管理，就相關食品應有標示與規範，加強向民眾宣導。
此外，蘇貞昌指出，政府已提出中長程規劃，將運用百億養豬產業基金，協助豬農轉型升級，包括穩定豬農收益，協助養豬場及屠宰場現代化、肉品冷鏈升級、推動臺灣豬標章，拓銷臺灣豬出口、運送車輛加裝GPS、辦理豬隻死亡強制保險、以及精進學校午餐溯源豬肉供需管理等，盼大大提升臺灣養豬產業競爭力，提供國人更高品質的國產豬肉，並打開國際市場銷往世界。
另對教育部報告「校園食品及餐飲衛生安全管理」，蘇貞昌指出，他個人非常重視食品安全管理，因為他從小生長背景，深知全國有很多孩子的營養午餐無法與都會學校相比；因此，他已核定從明年起提高獎勵，將每人每餐原本獎勵3.5元，提高幾乎百分百到6元，這是過去所有政府都沒有的。
蘇貞昌表示，為了要求食材安全，教育部也將供膳契約全部修改且有附加條款，嚴格要求全國學校營養午餐食材採用本國食材，包括豬肉、雞肉、雞蛋等，也加重強力監督與罰則，只要透過「三章一Q」的標章（示）即可查詢國產農產品生產資訊，也請教育部加強相關飲食教育。
有關「就進口豬肉及內臟之萊克多巴胺殘留量容許值，應有風險評估與風險溝通，並避免衝擊本土飲食文化及下一代飲食安全」提案，農委會陳吉仲主委進一步說明，政府將盡全力針對於民眾有疑慮的部分要求清楚標示，不過目前國內1年屠宰800萬頭豬隻，市場供過於求，其中約有300萬頭豬隻內臟被作為堆肥或飼料使用。如果從國外進口內臟，有清洗、包裝、運輸及冷鏈等成本，而且國外冷凍內臟也不符合大部分國人的飲食習慣，請國人不必過度擔心。
對此，蘇貞昌表示，進口豬肉內臟的萊克多巴胺容許值，請衛福部、農委會要做好把關，並加強風險評估及溝通等相關作業，如肉品標示皆要露出、監督管理，除了學校營養午餐團膳契約一律採用國產豬肉，另外，相關國產食材及業者的獎勵與要求，並強化食農教育，請相關部會加強進行教育宣導及監督管理。
針對「進口豬肉及其再生製品需明確標示產地」提案，蘇貞昌表示，請衛福部強化宣傳、嚴格落實已發布的行政命令，包括從邊境到市場，乃至於餐桌的源頭管理、邊境管理查驗等，以及經濟部等相關部會應落實明確標示肉品產地資訊。
蘇貞昌強調，此時最重要的是讓民眾放下疑慮，政府會拿出具體作為，從源頭、從進口，整體溯源管理、一條龍管理。
蘇貞昌主持行政院食品安全會報，聽取多位委員專業意見。
