2013年的國片「總舖師」讓台南歸仁辦桌文化聲名大噪，歸仁區公所今（4）日舉辦「2019來歸仁喫辦桌」記者會，宣布今年活動將於9月27日下午5點再度於仁壽宮廟埕前隆重登場。台南市長黃偉哲特以總舖師裝扮現身記者會，笑說自己是會吃不會煮的「好吃師」，歡迎大家來歸仁吃古早味辦桌，嘗嘗總舖師的手藝跟人情味。
黃偉哲並表示，總舖師比拼手藝，自己是比拼胃口，以老饕自居，推薦最好吃的美食佳餚給民眾。2013年的國片「總舖師」讓台南歸仁一炮而紅，是孕育出許多總舖師的寶地，堅持傳統，重現懷念口感，其滿滿的真材實料，是歸仁總舖師料理的情感，今年特地將南關線農特產品入菜，期望藉由本次活動的舉辦，延續多年的辦桌文化，並推廣在地農特產品特色，讓台南的古早好味道傳遞給更多人知道。
台南市民政局表示，辦桌是台灣早期非常有特色的庶民生活文化，今年特邀請歸仁在地總舖師施宗榮與蘇嘉進2位師傅攜手上菜，共有11道手路菜，呈現在地農特產及傳統手藝融合的古早味，活動現場也將規劃歸仁區農會及南關線在地青農展示農特產品。
歸仁區公所強調，自4日中午12時起至9月20日開放認桌（額滿為止），古早味手路菜將再次以精緻化方式呈現給大家，每桌費用為新臺幣7,000元。想品嚐古早味精緻辦桌料理的民眾，認桌方法提供網路與現場報名兩種方式，詳情請上活動通「來歸仁喫辦桌」網頁報名(https://is.gd/Jbi44l)或至公所現場報名。認桌每桌以10人為限，並贈送每桌精美紀念帆布袋1只。相關認桌資訊請洽歸仁區公所人文課林小姐(06-2301518分機302)，歡迎民眾踴躍認桌。
歸仁區公所舉辦2019來歸仁喫辦桌」記者會，宣布今年活動將於9月27日再度於仁壽宮廟埕前隆重登場。 圖 : 黃博郎/攝
