目前正是小麥收成期，台中市道卡斯青年工作會今（18）日在外埔區土城里舉辦親子割麥食農教育，帶領民眾了解割麥的正確步驟以及乾燥小麥的技巧，還享用了當地小麥麵粉製作而成的窯烤披薩，體驗農民的農村生活。
這場活動開放報名首日就秒殺，主辦單位緊急加開5組名額，理事長施志昌表示，沒有報到名的民眾可以參加3月25日的「幽浮麥樂文化節」，未來道卡斯將舉辦的更多親子、食農活動。
台灣小麥早期全依賴進口，這幾年在政府的鼓勵下，種植小麥的面積逐年上升，外埔為台中市第二大的種麥區，僅次於大雅，每年3-4月是小麥的成熟期，黃澄澄的麥田在風中飄逸的畫面，美不勝收。
道卡斯理事長施志昌表示，小麥不僅可以製作成小麥麵粉還可以用來釀酒，這次舉辦食農課程讓親子體驗自己所吃到的小麥是如何收割，且還教學如何乾燥保存，如此一來，民眾帶回家的就不僅僅是回憶和照片，還有一束美麗的小麥花束可放置家中增添風味。
外埔小麥產銷班班長洪聖淵表示，每年外埔都會和修平科技大學聯合舉辦幽浮麥樂文化節，會將麥田打造出地景藝術，同學們經歷這個過程後，都更加體會農民的辛苦，今年舉辦割麥活動則是希望讓更多民眾可以體驗到真實的農民生活。
許多帶著孩子來參加活動的家長們都表示，現代人生活忙碌，許多人更是連麥田都沒看過，這次能參加親子割麥體驗是很好玩新鮮的事，希望未來還有機會參加。
道卡斯青年工作會理事施志昌向農民請教正確割麥方法。 道卡斯青年工作會/提供
參加活動的民眾還有一束美麗的小麥花束可帶回家。 圖：道卡斯青年工作會/提供
