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冬至食安大調查 屏東縣抽樣結果全數合格
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屏東縣衛生局106年火鍋抽驗。
屏東縣衛生局106年火鍋抽驗。   圖:屏東縣衛生局/提供

冬至將至,為確保食品安全衛生,屏東縣政府衛生局展開106年冬至應景食品及火鍋料抽驗計畫,抽驗食品為湯圓及各火鍋配料,檢驗結果52件全數合格。

衛生局表示,因應國人「冬至圓仔、冬令進補」,因此抽驗鹹湯圓、甜湯圓、龍眼肉、蜜甜豆、薑母鴨、羊肉爐、花枝丸、魚板、黑輪、豆腐等各式冬至進補及火鍋配料,抽驗地點為傳統市場、大賣場、超市、量販店、製造商等場所,檢驗項目包括防腐劑、規定外色素、順丁烯二酸、大腸桿菌、大腸桿菌群等,檢驗結果52件全數合格。

衛生局提醒,民眾購買這些應景食品時,應注意產品之色澤及氣味是否有異常,並於購買後應儘速食用或適度保存,避免細菌滋生,導致風味或品質劣變。而市售湯圓種類繁多,冬至饗食湯圓及進補時,應選擇包裝完整、標示清楚之產品,選購熱量及糖含量相對較低的產品,並建議食用時可搭配高纖蔬果及適當運動,以免增加身體負擔。

 

屏東縣衛生局106年火鍋抽驗。
屏東縣政府衛生局展開106年冬至應景食品及火鍋料抽驗計畫,抽驗食品為湯圓及各火鍋配料,檢驗結果52件全數合格。   圖:屏東縣衛生局/提供
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