桃園的黑豆又香又安全！為了使北部地區提高黑豆產量及品質，農糧署北區分署輔導大園區種植黑豆台南3號及台南5號品種，觀音區種植黑豆台南3號，並導入產銷履歷驗證，讓消費者能買到新鮮、安全又有產銷履歷的國產黑豆。還不知道美味黑豆上哪吃？走趟桃園小旅行就對了！
因北部地區較易受東北季風影響產量，大豆及黑豆種植面積在103年僅25公頃，近二年推動增加至105年250公頃，並以種植黑豆為主。3年內面積增加10倍；今年二期作示範提早種植，有效提高產量及品質，每公頃產量更可達1.8至2公噸。
農糧署北區分署為推廣國產黑豆產業，與桃園區農業改良場、桃園市政府、大園區農會及觀音區農會積極輔導大園區良質米產銷班第1班及觀音區稻米產銷班第1班進行示範栽種。該分署於105年及本（106）年陸續輔導觀音區農會及大園區農會成立雜糧集團產區，協助雜糧集團產區導入契作生產，採共同用藥、機械播種、收穫及分級選別等作業模式，提升經營效率，希望能使北部地區成為國產黑豆生產重點地區。
受北區分署輔導，大園區以種植黑豆台南3號及台南5號品種為主，種植面積約20公頃，並導入產銷履歷驗證，一期作種植水稻，二期作種植黑豆；另外，觀音區則以種植黑豆台南3號為主，面積約34公頃，以黑豆之加工多用途及保健特性為發展重點作物。
為了推廣農民栽培觀摩及了解，分別於12月9日(星期六)上午9時30分假大園區和平里田區旁舉辦「大園區冬日採鮮豆暨栽培管理示範」；及12月12日(星期二)上午10時假桃園市觀音區藍埔里田區舉辦「黑豆推廣示範觀摩會」，歡迎各地有興趣農友參加。
農糧署北區分署長蘇宗振表示，北部地區二期作多為休耕或栽種水稻，成立雜糧集團產區，於二期作種植黑豆，除導入栽培機械化及提早種植期於8月上旬，並利用11月之後平均氣溫低，黑豆植株可自然落葉及乾燥，提高品質及安全性，除可讓農友增加收益，更能讓國人食用新鮮、安全的國產黑豆。想吃到有產銷履歷保證的黑豆，不妨走一趟桃園，帶回滿滿香醇黑豆，吃得健康又安心！
大園區種植黑豆台南3號及台南5號品種，觀音區種植黑豆台南3號，並導入產銷履歷驗證。 圖：農糧署北區分署提供
桃園地區11月之後平均氣溫低，黑豆植株可自然落葉及乾燥。 圖：農糧署北區分署提供
