台中市近年鼓勵農民耕種非基因改造契作大豆，補助種子、農藥及肥料資材，降低農民成本，還辦理產銷履歷驗證、農藥殘留檢驗工作，這批優質大豆近期陸續採收，並且新開發白、赤、黑米等3款味噌將上市，未來在網路平台、高速公路休息站都買得到有產銷履歷的味噌喔！
今年非基因改造大豆契作計畫除了繼續補助種子、農藥及肥料資材，降低農民成本外，更延續105年以重量、含水率、夾雜率、濁度等指標建立分級收購模式，確保後續銷售通路，及辦理產銷履歷驗證、農藥殘留檢驗工作，確保大豆品質，讓更多人可買到安全優質的在地國產非基因改造大豆。
為了鼓勵農民二期作轉作非基因改造大豆，以活化農地並解決公糧不再收購再生稻問題，台中市政府自104年起積極推動非基因改造大豆契作計畫，今年全市非基因改造契作大豆開始陸續採收，並新開發白、赤、黑米等3款味噌，將於12月底陸續於網路平台、高速公路休息站及御賞屋上市，通通MIT。
農業局長王俊雄表示，市府推動此項計畫迄今邁入第三年，歷經第一、二年颱風災害，到今天大豆契作推動穩定，收益較再生稻收益高；市府也擴大辦理相關工作，且契作面積高達108公頃，目前非基因改造契作大豆已開始採收。
農業局指出，透過非基因改造大豆契作計畫，可減少海線再生稻面積及農藥使用，大幅降低福壽螺的危害情形，達到水旱田輪作及合理化施肥目標，且台中市非基因改造大豆自有品牌已逐漸建立，提供更多消費者採購享用，未來將持續鼓勵青年投入農業生產行列，達到活化農地、促進農民收益及提供市民安全優質大豆選購三贏目標。
農業局長王俊雄表示，目前非基因改造契作大豆已開始採收，並製作成3款味噌，未來將上架販售。 圖：台中市農業局提供
其他相關產品還有凍豆腐。 圖：台中市農業局提供
