中秋節將至,新北市衛生局抽驗115件中秋應景食材,在土城大潤發發現一件檸檬,農藥「加保利」超標近5倍,追查發現在北市的中盤商已將供貨各通路,產地來自高雄市。新北市衛生局除要求土城大潤發下架,並連繫北市、高雄市政府追查、回收該批目前產量不明的檸檬。 

新北市衛生局副局長許朝程說,今年追溯源頭至餡料及月餅製售業及糕餅烘焙製造業,進行實地稽查及抽驗,並到連鎖通路商大潤發、愛買、全聯及各地餐飲店、傳統攤商進行抽驗中秋應景食品及烤肉食材。                                                             

抽驗115件應景中秋食材,包含月餅及月餅餡17件、鹹蛋黃8件、烤肉醬20件、肉品及肉製品25件、魚貝類水產品及其製品,例如包含甜不辣、魚丸等煉製品20件,以及生鮮菇類蔬菜水果25件。抽驗項目包含防腐齊、甜味劑、硼酸、色素、重金屬以及310項農藥多重殘留分析。  

其中,在土城大潤發抽驗的「檸檬」,檢出農藥加保利(Carbaryl) 4.9ppm(標準:1.0ppm以下),經查中盤商是北市萬華區林姓中盤商,產地則是高雄市。除要求土城大潤發將該批貨下架,並發現林姓中盤商已將檸檬銷到各通路,已連繫北市、高雄市政府追查。          

許朝程說,該案已違反食品衛生管理法第15條,依法可開罰6萬至2億元。民眾要去除水果殘留農藥,首重清洗,至少用流動清水沖洗5分鐘,若是厚皮的柑橘類,可加上軟毛刷洗刷。                                                                                    
食品藥物管理科長劉君豪說,「加保利」屬有機磷農藥,是毒性較高的農藥,誤食會造成出汗、頭昏、嘔吐、腹瀉、腹部絞痛及視線模糊,嚴重會出現支氣管溢液導致肺水腫、發紺、抽筋、膈膜虛弱及換氣太慢、昏迷等。                                                 

衛生局除提醒民眾,購買中秋食材除注意相關安全標章,也不宜過量,並請來淡水馬偕醫院營養師賴佩吟,以富含纖維、維他命C、消化酵素的鳳梨心,設計中秋剩餘食材的惜創意料理,宣導健康飲食營養均衡觀念。相關食譜可上新北市衛生局網站查詢。   

新北市衛生局副局長許朝程表示,在土城大潤發抽驗到一件檸檬,農藥「加保利」超標近5倍,連繫北市、高雄市政府追查。   圖:王峻昌/攝