頂新正義公司的豬油涉嫌混充飼料油，台中市衛生局今(9)日追查曾使用問題油品的業者，結果王品繼使用餿水油後又淪陷。衛生局指出，王品旗下的「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品」所販售的玉米濃湯、「西堤」所販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙烤牛排等4項產品，都使用到問題油品，目前已要求下架並停止使用。王品下午也發表聲明指出，9月11日後，已將油品全換成植物油。
衛生局表示，日前因美食達人旗下85℃、這一鍋以及王品等業者都使用問題油品，8日再次稽查清查，85℃在今年曾為研發蔥花麵包曾進10桶15公斤裝正義問題油品，於9月22日再改配方，剩餘7桶全數退回。
至於王品部份，衛生局指出，業者表示於今年2月6日至今，曾購買正義豬油(16㎏/桶)87桶，用於旗下「藝奇新日本料理」所販售的鮭魚季飯、「王品」所販售的玉米濃湯、「西堤」所販售的鮮烤牛排、「陶板屋」炙烤牛排等4項產品，使用到問題油品，目前已要求下架並停止使用。
而阿基師擔任行政主廚的福容飯店，現場稽查時只剩下5桶正義香豬油(調合油，15公斤/桶)，2桶已開封、3桶未開封。而問題油品曾製成6種產品(招牌鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、蛤蠣蒸燒賣、香茜魚翅餃、蝦餃餡、燒賣餡)供現場點餐食用，均於現場銷毀。
「這一鍋」則是在9月6、8日進38桶的正義豬油，其中25桶用於研發新產品，尚未上市銷售，剩餘13桶已全數退回。
對此，王品下午也發布聲明，坦承9月11日前確實曾用過正義油，但自11日後，已將本土豬油全數預防性下架。目前使用的油品，以橄欖油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂為主，消費者可安心食用。王品也痛批，對於集團改用的正義香豬油仍陷入食安事件，對不肖業者以混充油取巧通過檢驗，令食安蒙塵，深表無奈及痛心。
乾杯一風堂也發聲明指出，公司指確定白丸及特製白丸都用到正義維力香豬油，立刻通知店鋪，先將維力香豬油自主預防性下架，全改為自製豬油，會等查證後，再研擬配套措施。
