2014年台北鳳梨酥文化節今(11)日於台北世貿三館舉辦開幕典禮兼台北鳳梨酥及牛軋糖大賽頒獎典禮，台北市長郝龍斌與各國駐台大使及代表、糕餅業者代表共同出席。除了往年舉辦的鳳梨酥大賽外，今年更首度舉辦「牛軋糖大賽」，賽事分為傳統組和創意組，共有來自全台76間糕餅名店參加。

台北鳳梨酥文化節今年邁入第9年，於7月11日至7月13日，以「幸福好伴手、台北帶著走」為主題，在台北世貿三館盛大主辦；今年並擴大為「台北烘焙美食展」，邀請全台上百家烘焙業者參展，不只提供現場試吃，亦有許多優惠以及趣味活動。每日前1000名入場民眾，可免費獲得鳳梨酥乙顆。

除了從2006年到至今第9屆的鳳梨酥大賽，今年更首度舉辦「牛軋糖大賽」，共有來自全台76間糕餅名店參加，為贏得榮耀，糕餅業者各個磨拳擦掌，除了需在糕餅外形及口感上有所突破，還得顧及外包裝的造型創意，鳳梨酥及牛軋糖各有創意組及傳統組兩組。

郝龍斌於開幕典禮上表示，在糕餅業者與台北市業者的努力下，鳳梨酥的產值增加近20倍，從20億提高到390億。鳳梨酥是共同行銷的一個成功案例，他們也希望透過這個成功案例來行銷其他的產品，所以這次才會和糕餅業者共同合作行銷牛軋糖，希望牛軋糖將來跟鳳梨酥有一樣的佳績。

台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德則表示，自從推出文化節之後，鳳梨酥已是推動台灣觀光業不可或缺的要角，今年推出象徵幸福甜蜜的牛軋糖，希望繼鳳梨酥的「金磚傳奇」之後，牛軋糖能創造新一波經濟奇蹟。

典禮過程中，郝龍斌穿起圍裙與各國駐台大使一同於現場製作牛軋糖，運用各國當地的特色食材為餡，包括台灣的花生、帛琉的芋頭、泰國的榴槤、加拿大的梅果等，製作多元的口味，象徵台灣烘焙產業的創新與實力。

典禮最後頒發鳳梨酥及牛軋糖大賽前三名獎盃與獎狀，鳳梨酥大賽傳統組和創意組第一名分別為陽光九九和布列德麵包；牛軋糖大賽傳統組和創意組第一名分別為沛堤馥和聖彼得。