針對對手批評民進黨總統候選人蔡英文政見空洞、不具體，甚至是「空心菜」的說法，蔡英文反擊說，這是不負責任、不嚴謹的說法。但她還是忍不住說，空心菜很有藥效，不要小看。
蔡英文今天召開記者會說明「十年政綱」和「財政與稅制」政策。在與媒體問答時，她表示，對手說我們是「空心菜」，是不負責任的說法，從5都選舉以來，10年政綱有很多概念都已陸續向社會說明，包括國光石化、非核家園、稅制改革、反貧窮等，民進黨都居於主導的地位。
她強調，在選舉、政治攻防上，對手可以用嚴厲一些的態度沒關係，但用「空心菜」這個用詞，就已經超過作為一個嚴謹政治人物說話用詞該有的分際。
對於外界關注的兩岸政策議題，蔡英文表示，她對於兩岸的發言不算少，也做了很多的思考，有些人說空洞，是「傳統的思考，這是對手自己的問題」。兩岸最重要的是，維持和平與平穩的關係，但也需要注意到兩岸的政治、經濟、社會制度、甚至人民的期待都有所不同。不能故意忽視這些不同，而去強求往單一方向與價值走。
蔡英文說，雖然國民黨不能認同民進黨，但國內至少有一半的人，也和國民黨的想法不一樣，不僅國民黨要面對，中國也必須面對，那就是台灣有很多人想法和中國的想法不同。但這些不同之處，也希望能求得和平，民進黨也希望大家共同去思考，在兩岸共同的基礎上，建構關係和互動的架構，這就是「和而不同，和而求同」。
媒體提問，民進黨如果不承認「九二共識」要如何處理兩岸關係？蔡英文反駁，這就是單一選項的思考方式。「九二共識的問題，其實我們真的要去想想看，真的存在嗎？要去承認一個不存在的東西嗎？你要去承認一個不存在的東西，總要有個道理，大家可以聽得懂嗎？」她希望大家把心胸打開，是不是還有其他大家可以共同接受的可能性（基礎）。
座談會中，民進黨發言人陳其邁說，高雄有一家「老蔡牛肉麵」很好吃。會議快結束時，他還說，下次座談會將請媒體記者吃「牛肉麵」，有記者開則玩笑說，「也要加空心菜」。這時，原本要離席的蔡英文忍不住抓起麥克風回應說，「空心菜是很有營養的植物，台灣人很喜歡吃的蔬菜，而且也是具有藥效的青菜，真的不要小看它。」
