近來全球各地普遍感受到物價上漲的壓力，糧價的飆漲是主要原因。美國普渡大學(Purdue University)3位農經專家最新研究報告指出，糧食與商品飆漲的趨勢幾年內難以減緩。
《印第安納波里星報》(Indianapolis Star)今日稍早引述參與撰寫該報告的泰訥(Wally Tyner)教授的見解，指出當前世人處於1個物資短缺的年代，而相關的政策經驗並不足。
引起糧價上漲的主要因素包含生質能源業對玉米的大量需求，以及中國決定大量進口大豆，增加該國的庫存量。結果導致玉米和大豆的種植面積在2010年成長到2005年的189%。農夫為了改種玉米和大豆而放棄種植棉花和小麥等作物，結果導致這些作物供給不足而價格騰貴。
這份報告也指出導致市場欠缺彈性、無法如常反映供需的許多因素，包含土地供給的困難、生質能源的發展，以及國際貿易政策等。惡劣的天氣對糧價飆升的影響也比以往還要嚴重。
