大蛤包飯、黑糖炒章魚、豬母水湯、蘆黍糊一聽就具有濃濃澎湖味道的菜餚，今（12）日「美麗新視界」邀請《食物戀》的作者張詠捷，要來聊聊澎湖環境與食物間的關係，與她濃濃的鄉愁。
張詠捷的作品曾三度獲得攝影金鼎獎，並於國立台灣美術館、臺北市立美術館、各地文化中心等處舉辦攝影個展，並於紐約、巴黎、阿姆斯特丹等地展出攝影作品。除不間斷地以影像捕捉澎湖之美，張詠捷也擅長以文字輔助，介紹澎湖一道道佳餚。
對張詠捷來說，《食物戀》不只是一本食譜書，更承載了她與澎湖間的情感。她以食譜做媒介，傳達了人與人的互動，以及人與環境的依存關係。
作為一個澎湖人，張詠捷的影像會訴說什麼樣的島嶼故事？下午四點的午茶時分，歡迎觀眾朋友準時收看「美麗新視界」。（http://newtalk.tw/）
