美國貿易代表署（USTR）與農業部今天指出，歡迎台灣基於協定範圍恢復進口美國牛肉部分品項，也強調美方已開始檢視台灣的進口查驗措施是否符合議定書內容與相關國際標準。
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衛生署在台灣時間2 日公告「修正美國牛肉及其產品之進口規定」時，以口頭方式說明將嚴格把關，除牛絞肉因美國農業部未簽發QSA （品質系統評估制度）所以台灣不會進口外，內臟及牛舌等產品也將逐批解凍檢查，以技術性限制讓貿易商知難而退。
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USTR發言人賈斯禮（Carol Guthrie） 與農業部發言人馬瑟爾（Chris Mather）指出，美國與台灣經過2年多的雙邊磋商、以及科學性與技術性的討論，美國樂見台灣政府今天的正式公告，基於「美國牛肉輸台議定書」的約定範圍，恢復進口美國牛肉部分品項及產品。
USTR與農業部強調，美台之間的議定內容是基於科學研究、世界動物衛生組織（OIE） 的安全準則、及台灣自己對美國牛肉的安全評估報告。
針對台灣將就某些品項採取特定進口查驗措施，美方表示，瞭解台灣將採取「額外的國內措施」，並已開始檢視這些措施是否會限制台灣消費者的選擇權，讓他們無法和美國人民一樣享用安全無虞的美國牛肉與產品。
USTR與農業部強調，美方未來將會和台灣相關機關合作，確保台灣的查驗措施符合議定書內容、科學基礎、OIE安全準則及台灣的國際責任。
