婚禮中，宴客是相當重要的一環，除了能讓親友見證新人的喜悅，更能與大家分享幸福。根據經濟部商業司統計，台灣每對新人結婚平均花費為74.5萬元，其中以婚宴費用為最大宗，平均為 41.8 萬元，占結婚總費用之 56.13%。單看今(2017)年結婚新人對數計算，全台婚宴業者今年已創造超過459億元的商機，婚宴市場競爭激烈可見一斑。多數婚宴業者會推出優惠的方案來搶奪生意，然而有許多新人在衝動之下簽約付定，事後想更改或取消時才發現許多不合理之處。
消基會表示，近日接獲民眾申訴，「與台北市某會館簽訂9月份的婚宴契約並預付5萬元定金，5月中因故婚宴取消，業者推辭定金無法全額退費」，儘管當事人搬出衛福部食品藥物管理署的「訂席、外燴 (辦桌)服務定型化契約範本」，主張「訂席期日距約定辦席、外燴(辦桌) 日九十日以前者，於原定辦席、外燴(辦桌)日前九十日以上到達者，得請求乙方退還已付定金百分之百」來維權，業者卻仍以民眾造成商家部份損失為由，只願退還部份定金及禮券，不願依規退全額。
有鑑於類似案件層出不窮，消基會隨機挑選全台16間婚宴業者，以一般消費者身份用電話詢問業者官方網站上未載明的相關資訊，例如：針對各家業者定金收費比例、消費者取消訂席時之處理情形、是否有收取酒水服務費(即開瓶費)等資訊進行調查，查看是否與「訂席、外燴 (辦桌)服務定型化契約範本」有所落差。
調查結果顯示，在訂金收取部分，16家業者有3家收取定金超過範本規定，最高收取達全額50%。根據「訂席、外燴 （辦桌）服務定型化契約範本」第四條「訂金之收取」規定，業者向消費者收取之定金不得逾預定總價款的20％。多數業者常以「場地優先保留給先付定金的客人」為由鼓動消費者，難免造成消費者為取得場地優先權而匆忙付定，卻忘了審視契約內容。消基會強調，消費者在付定金前應先與業者確認定金金額、退定和寄桌規則是否合理、取消訂席後定金退還規則是否清楚，上述「約定」均應白紙黑字清楚寫在契約內；付完定金後也務必要索取收據或發票，倘若後續產生爭議，消費者也有憑據可保障自身權益。
另外在取消訂席方面，就算提前90日取消定桌，仍有5家業者違規，沒收全額定金，甚至有部分業者除不退還定金外，還會另外加收違約金。調查中，消基會工作人員詢問若遇到變故想退定，定金是否可退還時，多數業者均表示希望能確定後再付定。因中途退訂可能造成當天婚宴場地可能無法再次賣出，退款也需經會計部門流程才可退款，通常耗時都要半個月以上消費者才可取回款項。因次，消基會也呼籲消費者盡量能先確定相關資訊後再付定金，避免產生不必要的糾紛。
另外，備受爭議的開瓶費方面，有逾八成業者未在網站上說明卻仍加收開瓶費，消基會也提醒消費者務必詢問清楚並在契約註明，加強自身保障。目前因「訂席、外燴 （辦桌）服務定型化契約範本」僅為範本，沒有法律強制力，消基會期盼主管機關能盡速通過相關法案以保障消費者。同時除了婚宴，也期望其他訂席、外燴服務也可享有與婚宴契約同樣的審閱期。另該會也呼籲業者應充分載明相關消費資訊，杜絕可能發生的爭議。
消基會呼籲新人在下訂婚宴場地之前應與業者溝通清楚，並謹慎訂定契約。 圖：消基會/提供
消基會呼籲新人在下訂婚宴場地之前應與業者溝通清楚，並謹慎訂定契約。 圖：消基會/提供
