食安民調》近7成擔憂吃到問題油不分黨派近9成認為應對中聯處重刑重罰 | 政治

中聯油脂致癌油風暴自7月初延燒至今，草根影響力基金會為了解民眾對政府施政表現的看法，今（24）日召開記者會，針對「食安衝擊與政府施政滿意度」議題發表民調結果。據民調結果指出，近7成民眾擔心自己在外面用餐時會吃到問題油；而有5成2民眾不滿意政府處理油品查緝與封存下架的反應速度，甚至7成3民眾主張食品必須「完全零檢出致癌物」才可上架販售。對於中聯企業與負責人的刑罰，則有近9成民眾認為該處以重刑與重罰。

民調中詢問，「近期爆發中聯致癌油事件，請問您擔不擔心自己在外面用餐時會吃到這些受污染的油？」調查結果顯示，有69%民眾擔心自己在外面用餐時會吃到受污染的油，26%不擔心，6%沒意見。經交叉分析，不分政黨立場，多數民眾皆普遍擔心外面用餐時會吃到受污染的油。

對於「在中聯致癌油事件中，請問您對政府處理油品查緝與封存下架的反應速度，滿不滿意？」則有52%民眾不滿意政府處理油品查緝與封存下架的反應速度，29%滿意，19%沒意見。經交叉分析，國民黨支持者（82%）、民眾黨支持者（88%）與中立者（56%），多數不滿意政府處理油品查緝與封存下架的反應速度。

至於外界關注的「專家會議20%標準」，民調中詢問，「針對衛福部先前召開的食安事件會議中，決議沒有超過20%致癌油的食品仍可上架販售，請問您支不支持政府的決議？」63%民眾不支持政府食安事件會議中的決議，21%支持，16%沒意見。經交叉分析，國民黨支持者（88%）、民眾黨支持者（92%）與中立者（66%），多數不支持政府食安事件會議中的決議。

而民調中也針對「完全零檢出」做詢問，「針對食安事件，請問您同不同意『完全零檢出』，也就是食品只要檢出致癌物，即使比例非常低，還是不能上架販售？」有高達73%民眾主張，食品必須「完全零檢出致癌物」才可上架販售，19%不同意，9%沒意見。經交叉分析，不分政黨立場，多數民眾皆同意食品必須「完全零檢出致癌物」才可上架販售。

台中地檢署日前也依違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌起訴中聯油脂公司等4家公司及15人，民調詢問，「針對中聯致癌油事件，請問您同不同意現行法律對中聯企業與負責人，處以重刑與重罰？」近9成(87%)民眾同意處以重刑與重罰，4%不同意，9%沒意見。經交叉分析，不分政黨立場，多數民眾皆同意現行法律對中聯企業與負責人，應處以重刑與重罰。

此次民意調查由草根影響力文教基金會委托TVBS民意調查中心執行，以電話訪問方式進行調查，利用電腦輔助電話調查系統(CATI)，由電腦取樣、撥號。問卷於電腦螢幕中顯示，訪員親自訪問並以滑鼠勾選答案，CATI自動將訪問結果即時寫入資料庫，不須再由人工編碼、鍵入資料，避免人為錯誤。有效樣本數為1,147份，調查對象為全國18歲以上民眾，調查時間為2026年8月7日晚間20時至22時，及8月10日至8月13日晚間18時30分至22時，在信心水準95%時的抽樣誤差最大值為±2.9%。