中聯油脂致癌油風暴自7月初延燒至今，草根影響力基金會為了解民眾對政府施政表現的看法，今（24）日召開記者會，針對「食安衝擊與政府施政滿意度」議題發表民調結果。據民調結果指出，對於此次食安危機，有61%民眾對政府管理食品安全的查核機制沒有信心；在野黨頻頻要求行政院長卓榮泰及衛福部長石崇良下台一事，則有49%民眾認為內閣需要進行改組，但有43%認為卓榮泰不需要為此下台負責，略高於認為需要下台的41%。
民調中詢問，「從中聯致癌油事件來看，請問您對政府管理食品安全的查核機制，有沒有信心？」據民調結果顯示，有61%民眾對於政府管理食品安全的查核機制沒有信心，30%有信心，10%沒意見。經交叉分析，國民黨支持者（86%）、民眾黨支持者（93%）與中立者（66%），多數對於政府管理食品安全的查核機制是沒有信心的。
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針對「請問您認為這次中聯致癌油事件，行政院長卓榮泰需不需要辭職，負起政治責任？」有41%民眾認為需要，43%認為不需要，16%沒意見。經交叉分析，藍白支持者逾七成認為卓榮泰需要辭職，但民進黨支持者及中立者（41%）則多數認為不需要。反而是在「請問您認為這次中聯致癌油事件，內閣需不需要進行改組？」問題中，有49%民眾認為需要，34%認為不需要，16%沒意見。經交叉分析，國民黨支持者（77%）、民眾黨支持者（81%）與中立者（51%），多數也認為內閣需要進行改組。
最後，民調詢問，「整體而言，請問您對賴政府處理這次「中聯致癌油」事件的表現，滿不滿意？」則有54%民眾不滿意賴政府處理這次「中聯致癌油」事件的表現， 33%滿意，12%沒意見。經交叉分析，國民黨支持者（83%）、民眾黨支持者（98%）與中立者（59%），多數也滿意賴政府此次表現。
此次民意調查由草根影響力文教基金會委托TVBS民意調查中心執行，以電話訪問方式進行調查，利用電腦輔助電話調查系統(CATI)，由電腦取樣、撥號。問卷於電腦螢幕中顯示，訪員親自訪問並以滑鼠勾選答案，CATI自動將訪問結果即時寫入資料庫，不須再由人工編碼、鍵入資料，避免人為錯誤。有效樣本數為1,147份，調查對象為全國18歲以上民眾，調查時間為2026年8月7日晚間20時至22時，及8月10日至8月13日晚間18時30分至22時，在信心水準95%時的抽樣誤差最大值為±2.9%。
