中聯致癌油事件延燒下，行政院食安辦公室主任許輔今（5日）被揭露，曾出席7月4日參加訂出20％下架標準的專家會議。國民黨立委許宇甄表示，這代表行政院不是事後才知道，更不是被衛福部蒙在鼓裡，而是從卓榮泰聽取報告、要求重新考慮，到食安辦主任參與會議，始終都在決策鏈上，行政院長卓榮泰不能再躲在「專家決定」後面，必須向國人交代行政院的指示與責任。
立法院衛環委員會上午會議期間，食安辦公室主任許輔坦白，訂定「含20％以上問題油產品下架標準」的專家會議僅具建議性質，根本沒有決策權。國民黨立委陳菁徽直指，這也證實，最後拍板20％標準、必須為這項政策負責的人，就是衛福部長石崇良以及食藥署長姜至剛。
許宇甄指出，行政院明定，食安辦負責督導協調跨部會食品管理、研議食安政策、管考重大計畫及籌辦重要食安會議。許輔更不是不懂食安的行政官僚，其研究專長包括食安管理，2014年12月至2016年9月擔任台大食品安全中心執行長，2016年10月起接任行政院食安辦主任至今；2024年蘇丹紅風暴期間，也曾代表行政院處理。
許宇甄質問，許輔這樣一位具備專業、掌握權責，又歷經重大食安事件的官員，面對來源油品苯駢芘超標，竟未阻止未達20％的加工產品留在市場，究竟把人民健康放在哪裡？這樣的沉默，對得起食安專業與良知嗎？
許宇甄痛批，許輔若支持20％門檻，就是以行政院食安最高幕僚身分參與錯誤決策；若不支持，卻未在會中挺身反對、要求採取最嚴格的預防措施，同樣是失能失職。專業不是用來替政府背書，更不能成為放寬下架範圍的遮羞布。食安辦存在的目的，是在部會失靈時踩煞車，不是坐在會議室裡看著錯誤決策通過。
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許宇甄因此要求，行政院立即公開7月4日完整會議紀錄、錄音錄影、逐一發言內容，以及20％門檻的提案者與科學依據；許輔必須親自說明，當天究竟主張什麼？是否反對？向卓榮泰回報什麼？卓榮泰也不能再躲在「專家決定」後面，必須向國人交代行政院的指示與責任。若無法說清楚，許輔就應下台，卓榮泰應向全民道歉。人民要的是守住餐桌的政府，不是知情參與後還集體失憶的行政院。
