有關昨（27）日衛福部的記者會中，有記者向陳時中政委提出，往後遇到食安狀況是否採全面下架而不再分層下架的相關問題，陳時中當下回覆就是「食安問題必須本於科學分層管理」，如果不問科學證據，所有沒問題的產品也都全面下架，「很快大家都沒有東西吃」，但行政院今（28）天指出，陳時中的說明卻被移花接木成「不下架毒油，是怕大家沒東西吃」，這是完全不實的指控，令人遺憾。

陳時中說，政府的立場和做法都非常清楚，只要是有問題的油品，一律強制下架，有疑慮的油品，也會先預防性下架，食品安全管理依據科學，實在沒有必要進行無謂的政治操作。

他強調「一個有問題，全部都不能吃，這是不可能的，有多少風險，我們就管制到什麼地方」。