中聯油脂油品被檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，問題油品流向福壽、泰山、福懋等3大業者。台中地檢署第3波搜索帶回泰山公司前總經理沈怡君、現任總經理蔡國樑等人釐清案情，訊後認定2人涉嫌重大，向法院聲請羈押禁見獲准。台中地方法院表示，2人在職務交接等情節相互推諉，且有職員出現疑似滅證行為，有串證疑慮，因此裁定羈押禁見。
台中地方檢察署指出，24日指揮警調同步搜索泰山公司前總經理沈怡君、現任總經理（案發時任副總經理）蔡國樑、江姓法務，以及福懋公司品研處譚姓經理、品管部孫姓襄理等5人住處，並通知福壽公司李姓課長、福懋公司謝姓員工、泰山公司張姓廠長等3名被告，以及2名泰山公司員工作證說明。
檢方認定沈怡君、蔡國樑及張姓廠長涉嫌違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌，犯罪嫌疑重大。其中，沈怡君、蔡國樑疑有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人的可能，因此向台中地方法院聲請羈押禁見；張姓廠長則以500萬元交保，其餘7人訊後全部請回。
台中地方法院說明，法官訊問後認為，卷內證據足以認定2人涉犯《食品安全衛生管理法》相關罪嫌，犯罪嫌疑重大。雖然目前沒有逃亡或逃亡之虞，但依通訊軟體對話紀錄及截圖內容，已有職員出現刪除訊息、刪除相簿截圖等疑似滅證行為，加上2人在職務交接等情節相互推諉，案發前後的對話內容也有串證疑慮。
台中地方法院指出，全案仍有重要證人及共犯尚未到案，案件仍在偵辦中，且涉案企業規模龐大，事件涉及食品安全及消費者權益，對社會公共利益影響甚鉅，因此認定有羈押及禁止接見、通信的必要，裁定沈怡君、蔡國樑收押禁見；若對裁定不服，可依法於10日內提出抗告。
