中聯油脂生產的油品被檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，問題油品流向福壽、泰山、福懋等3大業者，受影響下游店家破千，重創台灣食安。台中地檢署執行第3波行動，帶回泰山公司時任總經理沈怡君、現任總經理蔡國樑等人調查釐清，檢方複訊後懷疑，沈怡君、蔡國樑疑似明知油品出包，卻為避免虧損繼續販售，涉犯《食品安全衛生管理法》「不確定故意」，疑非過失且有滅證、串供之虞，今（25）天凌晨向法院聲請羈押禁見，張姓廠長則以新台幣500萬元交保，其餘人請回。
中檢透過新聞稿表示，檢方分別於9日、22日對中聯公司、福壽實業公司、福懋油脂公司、泰山企業公司等處所，以及中聯公司陳姓廠長等3人處所執行搜索。檢方前兩波行動，陸續約談中聯公司蔡姓董事長、泰山公司劉姓董事長、福壽公司洪姓董事長、福懋吳姓董事長等多名被告。其中中聯公司總經理余凌冲遭檢方聲押禁見，台中地院裁定以2000萬元具保並限制住居及於指定時間至警察局報到，暨限制出境、出海8個月。其餘被告各50萬至2000萬元不等金額交保候傳，
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經中檢提起抗告，中院17日裁定余凌冲羈押禁見。另外，中聯公司陳姓廠長首次到案檢方諭知100萬元交保，中檢22日再向法院聲請羈押禁見，經法院裁定加保100萬元，檢方已提起抗告。中檢24日再執行第3波行動，指揮警調對沈怡君、蔡國樑、江姓法務，以及福懋公司品研處譚姓經理、品管部孫姓襄理等5人住所執行搜索，並通知被告福壽公司倉儲李姓課長、福懋公司謝姓員工、張姓廠長等3人以及證人泰山公司員工2人到案說明。
經綜合研析扣案證據並互核被告及證人證述後，檢方認定沈怡君、蔡國樑、張姓廠長等3人均涉犯食品安全衛生管理法等罪嫌重大。其中沈怡君、蔡國樑有事實足認為有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，有羈押原因及必要，檢方複訊後向法院聲請羈押禁見；另外，張姓廠長諭知以500萬元交保，其餘7人均請回。檢方表示，將持續就到案人員陳述、扣案數位證物及調取資料進行交叉比對，深入追查並釐清相關人員有無隱匿異常、製作不實紀錄或違法出貨等情事，追究相關刑事責任。
