政院駁「蓋牌」指業者隱匿通報將修食安法補自主管理漏洞 | 政治

中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，在野黨質疑行政院處理過程「蓋牌」。行政院發言人李慧芝今（9）日強調，政府自6月30日接獲通報後，隔日即依法啟動查核、下架及裁罰等措施，行政院長卓榮泰也指示「該查就查、該公開就公開、該下架就下架」，絕無延誤或蓋牌，陳時中政委也強調，真正的問題在於自主管理失靈和廠商隱匿造成這次事件。

中聯油脂高達1300公噸大豆沙拉油被驗出苯駢芘（BaP）超標4倍，問題油品透過泰山、福壽、福懋等業者，再流入下游食品製造及餐飲通路。根據食藥署8日最新公布的數據顯示，共有360家下游業者、401項產品受影響，衛福部今天也宣布，中聯油脂今年4月至6月生產油品及相關製品，不論是第一層或第二層在明（10）天中午12時前，必須全面預防性下架，否則將依法開罰。

對於中聯油脂食安風暴，在野黨質疑，行政院長卓榮泰表示7月3日就找相關部會開會，是否早已得知衛福部「要蓋牌」？衛福部長石崇良直言，確實有向院長報告，依當時原則僅下架第一層油品，但院長指示「應再考慮」。而李慧芝則說，卓榮泰7月3日召開專案會議，並非外界所稱僅指示「應再考慮」，當天已作出三項決定，包括要求食藥署全面清查第二層受影響業者、7月4日召開專家及公協會會議，確認是否擴大預防性下架的科學依據，以及持續追查業者是否違反《食安法》並依法究責。

李慧芝說明，6月30日衛福部接獲中聯通報後，隔天即會同地方衛生機關赴廠查核，要求中聯停止製造及販售，並要求第一層受影響油品於7月3日前全面下架；7月6日再要求食藥署向上游業者調取油品流向資料，並依最新掌握資訊滾動調整處置措施。她強調，行政團隊始終依查核進度對外公開資訊，不存在蓋牌情形。

李慧芝也提及，稍早在行政院會當中，台中市副市長黃國榮也說了，中央跟地方都沒有人在蓋牌，「我想，這句話也很清楚地說明，台中市政府也並不認為我們有在蓋牌，確保食安、讓國人安心，才是現在最重要的事情。」

陳時中則表示，這次油品問題並非政府怠惰，而是業者自主管理失靈及隱匿通報。他強調，相關業者明知檢驗結果異常，卻未依規定主動通報主管機關，導致事件延後曝光，政府後續將透過《食安法》修法，將檢討高風險食品自主檢驗、第三方檢驗通報義務、源頭管理及市場稽查等機制，避免類似事件再次發生。