中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標事件引發強烈食安疑慮！社群平台上，眾多餐飲、小吃及團膳業者紛紛張貼公告自清，強調「未使用問題批號油品」或已預防性更換油品，顯見民眾對外食油品安全的普遍不安。

苯駢芘為國際癌症研究機構（IARC）第一級致癌物，長期大量攝取可能增加肺癌、皮膚癌及胃腸道癌風險，單次或短期食用無立即急性症狀。

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在臉書搜尋「泰山油 未使用」，發現屏榮蒲燒鰻、犇王牛排、桃園市六二非營利幼兒園、承昌食品（蒸泡麵/蒸煮麵）等店家紛紛發文，說明自家用油來源安全無虞。現象反映消費者對問題油品可能流入餐飲通路的擔憂，已擴及日常外食與團膳領域。

面對疑慮，大型連鎖品牌迅速以公開聲明強化信心。「頂呱呱」即在官網及社群發布「使用油品聲明公告」，表示經內部查核確認門市油品皆非問題批號（315-1150404），並強調雖未涉及疑慮油品，仍主動展開預防性換油作業，持續追蹤供應商與主管機關資訊。「繼光香香雞」也同步澄清，指全台門市均使用其他品牌油品，強調食材安全無虞。商家面對消費者食安意識抬頭，展現高度危機處理與嚴格把關態度。

事件源自中聯油脂約1300公噸大豆沙拉油檢出苯駢芘超標，流向泰山、福壽、福懋等業者，多款產品已全面下架回收。食藥署呼籲餐飲業全面清查油品來源，消費者也應注意經常光顧店家說明，若有疑慮可參考各品牌公告或撥打1950消費者專線。後續預期更多業者將跟進自清，以重建民眾對外食油品的信心。