中聯油脂股份有限公司自主通報旗下大豆沙拉油「苯駢芘(BaP)」超標,台中市食品藥物安全處說明,獲報後第一時間進行聯合稽查,勒令業者即刻停工,並全面下架回收。目前確認該批問題油品總計約1300公噸,已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等3家業者。
台中市食安處7月1日表示,6月30日獲報後隨即會同衛福部食藥署展開聯合稽查,除立即命令中聯油脂全面停止產線與出貨,也要求業者即刻下架回收,同時追查市面流向與流入數量;若業者屆期未改善,將依「食品安全衛生管理法」規定,處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰,絕不寬貸。
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台中市食安處指出,經聯合稽查小組調查,該批問題油品分別於今年4月8日至10日間,出貨予福懋油脂、福壽實業及泰山企業。中聯油脂已通知下游同步啟動回收。除要求中聯油脂立即停止使用問題批次產品外,更祭出嚴格管控措施,要求該公司在釐清製程污染原因、完成改善並經檢驗合格前,全面暫停該產線製作與出貨,確保問題產品不再流入市面。
食安處說明,「苯駢芘」屬於多環芳香族碳氫化合物,常見於油脂高溫加工製程中,具有潛在健康風險。後續若查獲業者有涉及規避、隱匿或未依規定通報者,將面臨3萬元至300萬元罰鍰。苯駢芘是世界衛生組織(WHO)國際癌症研究機構(IARC)認定的第一級致癌物。