新北市衛生局啟動「夏季飲品冰品專案」,抽查市面各式飲品、冰品共61項,結果發現北投紅茶新莊四維店的某項自製飲品,初檢、複檢均檢出「腸桿菌科」超標,甚至複檢還超過標準值的30倍,除開罰3萬元以外,也將該店列入重點查核對象。

新北市衛生局近日啟動「夏季飲品冰品專案」,抽查市售的各類飲品、冰品,總計共61項。新北市衛生局表示,今年專案針對食用冰塊、手搖杯、鮮榨蔬果汁及各式冰品食品,檢驗衛生標準。內容包含腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌及病原性大腸桿菌(O157:H7)等指標性病原菌,最終結果只有1件即時調製飲料不合格。

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衛生局指出,抽驗不合格的飲品為「北投紅茶新莊四維店」的自製飲品,該店首次抽驗即不符合規定,經命限期改善後再次抽驗,其複驗結果檢出「腸桿菌科」更高達300 CFU/mL(標準:10 CFU/mL),相較原定標準超標近30倍,仍不符合規定。馬景野推測,指標性病原菌超標,可能是因飲品製作過程中人員衛生不佳或操作不當、飲品保存不當或器具不潔,造成飲品受細菌污染增生,衛生局已開出3萬元罰鍰,並列入重點查核對象,將不定期追蹤抽驗及查核。